冰煮羊蘸料用什么做？

冰煮羊蘸料怎么做？？？第一先把羊肉排煮熟（在沸水里放花椒 大料 酒 大葱 生姜 以及调色酱油，根据羊肉排的大小来放盐，一定不要淡），然后提一桶冰水，把羊排放在冰水里 ，沾料：孜然粉、芝麻、胡椒面、辣椒粉 芝麻酱 一起调均 一定要等羊排熟透在放冰水里！

花生酱加水，葱花，糖、盐、辣椒油、姜末、味精、芝麻盐、韭菜酱、甜面酱、一些厨房能想到的咱们自己都可以用，就像我们家自己在家吃火锅的时候，都是用一罐花生酱然后加些水然后谁愿意吃辣就到点辣椒酱，不愿吃辣的弄点味精芝麻调味很简单啊，像那种锅里面的料也好说啊，你放桂皮盐、味精、枸杞、辣椒、总的说来就是你喜欢怎么吃就放什么，这个没什么好讲究的，有的还专门去药店买些药材放锅里，其实不用那么麻烦，呵呵不过只要喜欢。

1：羊肉用水浸泡2小时，砂锅内放凉水，把羊肉放下去大火烧开，清掉浮沫。2：加入姜片，白胡椒粉，花椒水，大火烧到汤白转中火煮熟。3：把胡椒粉，蒜末，香葱，姜末，盐，放入碗中做调料。4：取一小勺羊汤加入拌匀。5：煮熟的羊肉沾调料吃，将煮好的羊汤倒入碗中当汤喝

黑胡椒

韭花酱，别的都不要！！！原汁原味！！美味啊

沾料：孜然粉、芝麻、胡椒面、辣椒粉 芝麻酱 一起调均 一定要等羊排熟透在放冰水里