种植松茸需要什么样的管理技术？怎么种植？

松茸，一种极其珍贵的食药用菌，学名松口蘑，也叫松蕈、合菌等。因菌蕾如鹿茸而得名。味道鲜美清香鲜美，富含蛋白质维生素多种矿物质元素，特别是独含的松茸多糖、松茸醇、异松茸醇，具有着提高免疫力、强身、益肠胃、理气化痰、止痛驱虫的功效，药用价值极高。

松茸，在我国主要分布在东北和西南地区，以香格里拉和吉林延边分布最多，质量也最好。它是纯天然的珍稀食药用菌，是我国二级濒危保护物种，目前还不能人工种植。

人们所说的能种植的松茸，在我国叫做姬松茸，与松茸一字之多，造成很多人误以为姬松茸就是松茸，其实它俩不论是外部形态、味道、口感、药用价值可有着极大的区别。

姬松茸，也叫巴西蘑菇，原产于巴西、秘鲁。盖嫩柄脆，味纯正，口感好，蛋白质维生素氨基酸及矿物质元素含量也很高，其所含的麦角甾醇有抑制肿瘤作用，也是药用价值很高的食药用菌。

姬松茸，是可以人工种植的食用菌品种之一，它的种植现在普遍采用的室内发酵料层架种植，雷同与双孢菇，种植方法如下。

一，菌种的准备。

【1】品种分类。

姬松茸分为大朵型和小朵型，按种植者的意愿进行选择。

【2】制作和购买。

姬松茸的菌种，即可以自己制作也可以购买。从技术设备水平及菌种本身的纯度要求，以购买为好。福建、上海等很多菌类研究所和菌种生产企业都有售卖，目前以姬松茸2号种植最为普遍。

【3】购买要注意的问题。

⑴菌种要新鲜，菌龄不要超过80天，这样的菌龄，菌丝最强壮，活力最强。

⑵挑选要仔细，不能带杂菌、带虫卵。否则给种植带来大的风险。

二，培养料原料的准备和制作。

姬松茸是一种腐生菌，按腐生菌对营养的需要，准备原料。

【1】培养料配方。

⑴稻草56%，牛粪干40%，豆饼2%，石膏1%，生石灰1%。

⑵稻草75%，棉籽壳13%，鸡粪干10%，复合肥0.5%，生石灰1.5%。

⑶玉米秸秆36%，棉籽壳36%，麦秸11.5%，鸡粪干15%，碳酸钙1%，尿素0.5%。

【2】培养料发酵。

按培养料配方，准备好培养料原料份量和数量，并把原料混合到一起进行发酵处理。

⑴建堆。

把混合的培养料建成宽2米，高1.8米左右的梯形堆，长度不限。堆上每隔0.5米插直径4~5厘米的细孔，作为通风通气孔，深度至堆底。堆上覆盖塑料布。

⑵闷堆。

料堆放置3~4天，此时，料堆温度会逐渐升高，要注意观察温度变化。

⑶翻堆。

当料堆温度达到65℃左右时，要进行翻堆处理，翻堆时，要把底层和表层的料翻至中心位置，中心位置翻至表层，让所有料都接受高温，目的是通过高温杀灭培养料中的杂菌和虫卵。

翻堆过程中，还要测好培养料的含水量和酸碱度，培养料水分含量在60%即可，PH值在8.0左右，这样的培养料最适宜姬松茸生长。

整个发酵过程，大约翻料4~5次，持续20~23天左右。当培养料中布满肉眼可见的白色放线菌，即为发酵成熟。

三，培养料铺装、播种及养菌。

培养料发酵完毕，就要把它运进种植场所，摊铺至菌床。

【1】场所消毒灭菌。

种植场所在培养料运入前，要用熏蒸法进行灭菌，灭菌药剂一般作用硫磺，效果最好。运料前24小时，要打开门窗和通气孔，放尽残烟，整个操作时，要注意人员安全。

【2】铺菌床。

在菌床先铺一层培养料厚度在20~25厘米左右。覆盖上塑料膜。

【3】二次发酵。

▪菌床铺完培养料后，要密闭种植场所，向场所内输送蒸汽，使场所内温度达到65℃左右，保持10小时左右。之后使场所内温度在50~55℃之间，在这个温度范围内控温保持5~6天，二次发酵完成。

▪二次发酵使培养料更进一步分解，利于菌丝体和子实体的营养吸收，同时也对场所和培养料进行又一次的消毒灭菌，能有效杀灭残留的杂菌和虫卵。

【3】播种。

经过二次发酵，培养料温度降至25℃左右时，即可进行播种。菌种可撒播，也可以点播，撒播要均匀，点播最远距离不要超过5厘米。播种完毕菌种上再铺一层培养料，厚度1~2厘米左右，千万不能太厚。培养料上部覆好塑料膜。

【4】覆土。

菌种成活吃料后，在播种20天左右，菌丝可吃透培养料的2/3，就要进行覆土，覆土的厚度在2~3厘米。

做为覆土的土壤，要团粒结构好，疏松透气，保水性好，颗粒不能过细，需经过消毒灭菌处理，含水量在70%左右。

【5】播种后的温度、湿度、光照、空间氧气含量的调控。

⑴温度。

温度应该保持在22~25℃，这个温度最适宜菌丝体生长。还利于抑制杂菌活力，防止杂菌侵染。

⑵湿度。

空间相对湿度控制在70左右，覆土湿度50%即可。

⑶光照。

保持场所内黑暗或极弱光状态，强光照会抑制菌丝生长。

⑷空间氧气含量。

姬松茸是好气型真菌，要保持场所通风良好，空间氧气含量充足，满足菌丝体呼吸需要。

四，出菇。

覆土20天左右，菌丝开始吃透覆土层，这时菌丝发育粗壮，生长有力，开始逐渐形成原基并现蕾，开始出菇。

姬松茸的出菇期管理依然是调控好温度湿度光照空间氧气含量等影响子实体生长的四大要素。

【1】温度。

姬松茸的子实体可以在20~32℃条件下生长，但最适宜温度为25℃左右，低于20℃，生长缓慢。32℃左右生长过快，质量较差。

【2】湿度。

空间湿度能保持在90%左右即可。

【3】光照。

子实体生长需要散射光刺激，才能生长，否则容易形成畸形菇，按散射光状态调节空间光照。

【4】空间氧气含量。

需保持良好的通风环境，保证空间氧气含量充足，满足子实体呼吸需要。

五，病虫害的防治。

姬松茸的种植，和其他食用菌种植一样存在着病虫害。

【1】病害。

姬松茸的病害既有来自自身的生理性病害，也有来自于外部的侵入性病害。

⑴生理性病害。

①病因及症状。

生理性病害主要指的是因培养料含水量、酸碱度不适、覆土不标准或养菌期、出菇期温度、湿度、光照、通风调节出现偏差或错误，造成的菌丝生长慢、不出菇、烂菇、畸形菇和死菇。

②防治办法。

把造成病害的因素调节至正常状态，使之适宜菌丝体或子实体生长，经过一定时间的恢复，即可痊愈。

⑵侵入性病害。

①病因及症状。

因外来有害菌，诸如青霉、木霉、毛霉、链孢霉等侵入，致使培养料受到侵染，这些有害杂菌生长速度快，并快速的消耗培养料营养，使姬松茸菌丝体因缺少营养而萎缩消退，不能现蕾出菇。有些杂菌还能释放毒素，抑制姬松茸菌丝体生长，使之消退或死亡。

②防治方法。

A，保证培养料的新鲜、不带菌。

B，培养料发酵及二次过程中，掌握好发酵温度和时长，彻底灭杀杂菌。

C，控制好种植场所的温度、湿度、通风，协调好它们之间的调控时间和办法，避免出现高温、高湿利于杂菌生长的环境。

D，做好种植场所培养料运入前的消毒灭菌，养菌期、出菇期按时喷洒灭菌药剂，灭杀杂菌。

E，对受到感染的培养料清除，并移出场所外，深埋或焚烧。清除位置，涂抹多菌灵等灭菌药剂，避免扩大侵染面。

【2】虫害。

⑴种类及危害。

姬松茸种植中，虫害主要是菇蚊、菇蝇、螨类、线虫、蛞蝓、蚂蚁等，它们或以菌丝体为食，或啃食子实体，为害菌丝体和子实体的生长。造成菌丝体消退、死亡或子实体烂菇、倒伏、失去商品性，甚至死亡。

⑵防治方法。

①做好种植前场所的杀虫，结合灭菌喷洒杀虫剂，杀灭害虫。

②养菌、出菇期要定期喷洒菊酯类杀虫剂，预防虫害发生。

③种植场所门窗和与外界相通的所有通道要安装封闭严实的防虫网，避免害虫飞入和爬入。

④种植场所内要安装粘虫板，杀虫灯，杀灭进入的害虫。

以上就是姬松茸的种植方法和管理技术。

在此，再次强调，松茸和姬松茸不是同一种食用菌。尽管姬松茸也有很高的营养价值和药用价值，但其因可以种植，价格远不及松茸。松茸的营养价值和药用价值不可替代。种植者和消费者在生活中，一定注意区分，免得在种植或购买时被蒙蔽。

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松茸的种植管理技术:

首先，种植松茸要注意建堆，在种植松茸的时候，可以选择玉米杆或者麦秆，还有甘蔗渣或者稻草，然后可以加入适量的化肥或者复合肥，再搅拌均匀之后把它们堆到一起，大概等到7天过后让它们发酵完成，4~5天可以又翻一次，每次翻大概间隔3~4天，这样翻到5次，大概也就是一个月左右，等到这些材料充分的发酵，就能用来种植松茸了。

其次，注意给松茸铺床，简单的来说就是给松茸进料铺床，把处理好的养料放到培养床上，把它铺好，然后把颜料的厚度控制在20公分左右，然后把培育松茸的温室温度调到50~60度，让养料进一步的发酵，大家一定不要心急，在两天过后就可以播种。

再次，掌握播种的方法。大家在种植的时候，可以把菌子的种子铺好放在培养床上，然后再铺上一层薄土，如果在室外种植松茸的话，把菌种撒好之后还要盖上一层薄膜，然后注意给松茸保温。如果在室内种植松茸则需要保持通风，这样能够保证室内外温度和湿度的平衡，让松茸菌更好的长大。

然后，松茸产出管理。松茸在长出来之后，不需要把这种松茸菇采摘，一般来说在播种45天之后，松茸菇就可以长出来，这个时候就需要浇水，然后覆盖一层薄膜，大概两天之后就可以把它揭开，等到3~4公分的时候就不用浇水，并且保持室内外25度左右的温度，每天两次通风，可选择早上七八点钟和晚上六七点钟，等到松茸可以采收上市即可停止。

最后，松茸病虫害的预防。松茸抵抗病虫害的能力还是很强的，所以在平时大家一定要注意管理，以免导致松茸出现病虫害感染，在管理的时候一定要注意通风，如果有松茸菌已经出现腐烂，出现病虫害，则需要及时的拔掉进行消毒，这样松茸菇才能长得更好。

松茸种植的时候一定要注意建堆，注意肥料发酵堆肥，然后在平时注意喷洒浇水，这样能够让松茸长得更好，在平时大家要给它注意通风，并注意给种子消毒，预防病虫害，做好松茸的管理工作。

姬松茸也被称为巴西蘑菇，通过实验研究发现，姬松茸中含有非常多的活性物质，可以有效增强人体免疫力。由于我国逐渐进入人口老龄化的历史发展阶段，人民群众的保健意识越来越强烈，而姬松茸优秀的保健功效，得到了人们的一致好评。因此，研究姬松茸的高产栽培技术，对未来姬松茸的市场发展具有非常重要的意义。

一、姬松茸栽培概述

1、栽培需要的主要营养物质

姬松茸是一种名贵的草腐菌，在栽培的过程中主要需要碳源、矿物质元素、生长因子以及氮源等，麦草和稻草进行发酵可生成一定量的碳源，供姬松茸生长使用。生长需要的氮源主要从家畜的粪便、尿素和硫酸铵等物质中获取，需要的矿物质元素种类比较多，比如碳酸钙、硫酸钙和磷酸钙等。在姬松茸栽培的过程中，种子需要一定的微生物营养的诱导，从而经过细胞的分离，最终成为一个子实体，经过精心的养护之后才可以得到姬松茸成品。

2、形态特征

市场中流通的姬松茸直径在7～10cm，中间有一定的凸起，完全干透后呈现金黄色，并且外表面有清晰可见的金色生长纹路。姬松茸的菌肉长1.1cm左右。在成品菌盖表面有一定的粗糙感，菌褶在生长阶段呈白色或乳白色，成型之后菌褶的颜色就会变为咖啡色或褐色。姬松茸的菌丝是白色的，仔细观察可以发现菌丝为粗壮线状，并且栽培过程中使用的菌丝体多数是双核菌丝。

二、姬松茸高产栽培技术

1、品种的选择

目前我国该菌的主要栽培品种有由福建省农业科学院研制出的姬松茸7号、姬松茸9号和姬松茸11号，还有福建省植物保护研究所研制的姬松茸A、白F12、白F103等品种。而从日本引进的品种“岩出一号”，是日本的岩出菌研究所研制的品种。在栽培的过程中一定要根据当地的地理环境和市场需求，选择最佳的种植品种，实现该菌种种植效益最大化。

2、培养原料的制作

• 母种的制作。

为了更好地达到高产的预期效果，需要制作良好的母种，在母种培养基制作的过程中可以使用目前市场中通用的 PDA 综合培养基、浸汁培养基、玉米粉培养基和棉籽壳培养基等。通过实验发现该菌种的培养基在制作的过程中需要以下 6 种化学物质：琼脂 20 g、硫酸铵 3 g、维生素 B110 mg、玉米淀粉 30 g、蔗糖 25 g 以及磷酸二氢钾 3 g。按照上述比例配置的培养基培养母种的效果最佳。

• 栽培培养基的制作。

在栽培培养基制作的过程中一定要认真研究菌种的生长喜好，该菌种对生长环境要求非常苛刻，温度过高、过低都会导致菌死亡。因此，在种植培养基制作的过程中需要对姬松茸的喜肥、喜糖等生长习性进行深入分析，在种植的过程中保障该菌种的成活率。栽培培养基的制作采用玉米粒和麦粒最合适，因为玉米粒和麦粒能够满足该菌种对空气通透性的需求以及对糖分的需求。但是培养基中还需要加入一定量的糖分，从而保障培养基中糖分充足，加入一定的干牛粪和尿素，满足栽培培养基对肥料和矿物质元素的需求，最后混合制作。在生物研究室制作培养基时将不同的成本含量进行了精准的配比，以下就是不同化学生物材料的配比详细情况：牛粪10%、麸皮10%、麦壳10%、麦粒70%，以上为一个最为普通的培养基配置比例；玉米粒88%、蔗糖1%、石膏1%、尿素 1% 以及 99% 的木屑，这是其中一种培养基配方；还有另一种培养基配方，即麦粒87%、干牛粪10%、尿素0.5%、蔗糖1.5% 以及1% 的石膏。

• 培养料的制作。

培养料主要有发酵料和熟料2种，市场中比较常见的是以草料和牛粪的混合物为主的发酵培养料。在制作培养料的过程中一定要对重金属物

质进行严格控制，确保每一株菌种都没有农药残留。在选择最合适的培养基的过程中需要根据姬松茸的生长习性对培养料的物质比例进行严格控制，将碳源与氮源的比值控制在30～33最为合适，在该菌种的培养料逐渐发酵之后，需要将碳源与氮源的比值控制在17～18，并且发酵之后的培养料中含氮量需要控制在1.6%～1.8%。在不同地区培养姬松茸的过程中，需要根据当地的生长环境，制定出对应的培养料物质含量。研究数据表明，姬松茸最佳培养料的配比为玉米芯4.5 kg、稻草5.25 kg、麸皮1.8 kg、牛粪4.65 kg、尿素0.15 kg、石膏0.15 kg，在该培养料的制作环境下，该菌种的最终产量达到了6.29 kg/m2。利用农作物秸秆和牲畜的粪便，经过实验研究得出了关于种植姬松茸的培养料配比：玉米秸秆占42%、麦壳20%、牛粪32%、磷酸钙1%以及1%的石灰；还有另外一种培养料的配比方案，石膏占1%、尿素1%、石灰2%、磷酸钙2%、牛粪32%、玉米秸秆30%以及32%的麦秸秆。

三、姬松茸病虫害防治措施

1、胡桃肉状菌

该种菌害的出现会对姬松茸的种植造成毁灭性的打击，该种菌害主要是发生在高温高湿的环境中，为了有效避免这类菌害的出现，需要及时对种植室的温度和湿度进行管理控制，为了提高控制的精准性，可以在培养室安装智能湿度感应设备和温度传感器，一旦到了临界温度与湿度，及时采取措施。如一旦发生了该类菌害，需要及时对种植室进行通风、降温，停止对姬松茸喷水，彻底销毁发病的培养料，并且在发病区域喷洒2%甲醛进行空气隔离，在病区撒一定量的石灰粉，避免该菌害的扩散。在该菌害控制到一定程度时，需要对姬松茸菌的外表面进行化学物质的检测，避免过量的甲醛和石灰造成姬松茸的化学物质含量过高，影响后期销售。

2、虫害防治

在姬松茸菌栽培的过程中，螨类对种植效果也会造成很大影响。常见的 2 种就是蒲螨虫害和粉螨虫害，由于螨虫生物的个体非常小，繁殖速率非常快，并且在生长过程中主要以姬松茸中的菌丝为食物，也就是说一旦出现虫害，一定是大面积的，可以说对种植户的打击是致命的，将直接导致菌种颗粒无收。因此，对螨类虫害的防治主要是喷洒2 000倍菊乐合脂溶液，该溶液不会对姬松茸产生化学污染，但是可以对螨虫起到一定的抑制作用。在预防的过程中不易喷洒过多，一扫而过就可以完成对螨虫害的预防，当出现了螨虫害的时候，药液已经不能起到很好的治理效果，可以利用磷化铝进行熏蒸，从而有效杀死螨虫。

在今后姬松茸栽培的过程中，为了更好地实现高产的种植目标，需要不断优化与推广姬松茸栽培技术和病虫害防治措施，不断提高我国姬松茸菌种植的整体技术实力。

松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林，狍子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树，栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。

松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的阳光。

另外温度，虫伤，人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接影响

松茸非常的珍贵，多以有很多人想要种植松茸，但是松茸不是那么好种植的。下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的松茸的种植技术，希望能够对您有所帮助。

松茸的种植技术

松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%，是连续30年的松茸出口冠军。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。还能够直接杀死癌细胞，并能抑制癌症细胞的生成和分裂。提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量，并具有直接降糖的作用，是糖尿病辅助治疗的康复食品。

学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。刚采下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花发生，沧桑之感油然而生。

生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集较困难，产地老百姓夜间打手电上山，采下后应用冰袋降温，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵。

南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同，在品质上有较大的区别，北方松茸颜色发白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高，易保管。南方松茸颜色稍发黑，水分大潮湿，易腐烂变质，香味不浓，价格较低。

松茸的形态特征

子实体散生或群生。菌盖直径5-20CM。扁半球形至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面干燥，菌肉白色，肥厚。菌褶白色或稍带乳黄色，较密，弯生，不等长。菌柄较粗壮，长6-14CM，粗2-2.6CM;菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部稍膨大。菌环生于菌柄商埠，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色。孢子呈白色;孢子无色，光滑，款椭圆形至近球形，6.5-7.5mmx4.5-6.2mm。秋季生于松林或针阔混交林地上，群生或散生，有时形成蘑菇圈。松茸的种植

1.培育新松茸林地 选择20~40年生，遮阳大约60%~70%，落叶层2~3厘米厚的松林，选20~30年生根系发达的松树人工接种，使菌丝与松根共同生长形成大量外生菌根。人工接种有孢子接种法和松茸移植法两个方法。

(1)孢子接种法 将充分成熟有大量孢子的松茸放入水中，并搅动，使孢子散落于水中，立即接种。将接种处用铁钎凿出直径1~3厘米，深10~15厘米的洞，将孢子液灌人洞中，再盖上土。

(2)松茸移植法 选自然发生松茸较多的地点，以正在生长的半开伞的松茸为中心，取其10~15厘米见方带有大量菌根和菌素的土块，连同松茸，移植到准备接种的地点，被接种处也取出相同大小的土块后，将有松茸的土块补进。

将接种后的地点做好记号，以便于日后观察采收。

2.控制和提高松茸生产林的松茸产量 这是保护野生资源，有计划采集的有效方法。这样既可保证当年产量，又有利于资源的保护，持续采集。人工控制和促进松茸发生的方法很多，常用的方法是:以预定松茸发生圈作中线，搭60厘米宽， 1米高的塑料棚，保温保湿，在松茸自然发生期前10~20天，向棚内输冷气或放置冰块，使棚内温度经常在18~20℃，并每天浇水，量为相当于10~30毫米的降水量。这样5~7天后常可见到原基的形成。以后继续保持较低的温度和较高的大气相对湿度，约20~25天后即可采收。

松茸的种植方式

松茸是一种菌根菌，用松茸孢子或组织分离的纯菌种，在试管内虽然能形成菌落，但生长速度极其缓慢，形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间，偶尔也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子实体。目前松茸的人工驯化栽培主要是在松茸适生林内进行。已经取得成功的方法有以下几种:

孢子引种法

在松林里要使松茸孢子能萌发成菌丝并形成菌根，必须让孢子贴紧松树的细根;松茸孢子的寿命极短，必须将新鲜孢子及时播种到松林内才能成活。日本采用的方法有以下几种:①将细河沙洗净，放入小木箱内摊平，把采到的野生松茸子实体插到沙中，待其孢子降落后将沙搅拌，使每颗沙粒土都能沾上几粒孢子，然后将带有孢子的沙粒撒入赤松林中人工栽培地段内。②在松茸充分成熟并大量地产生孢子时，将松茸采下放到桶中，按每个松茸用水2公斤的比例加入干净的水，搅拌后立即用孢子液接种。接种前选好接种地，通常是在树周围细根茂密处，用铁棒或木棒凿出直径1~3厘米、深10~15厘米的圆洞，将孢子液灌入洞中，再盖上土。

移植法

在发生松茸的蘑菇圈中，选取长势好、将要开伞的子实体，以它为中心，挖出10~15厘米见方、带有大量菌根的土块，并在准备种植松茸的松树周围挖出同样大小的方洞，把挖来的带有菌根的子实体土块放进去。这样除了活的菌根和菌丝能长到新的树根上外，子实体落下的孢子也能萌发后形成菌丝，并生长侵入到松树的细根中。

地表诱导栽培法

在赤松树冠范围内松土，深度7~10厘米，切断细根以促使细根增殖。在地面堆积秸枝落叶形成落叶层，使雨水不能很快渗入地表下，促使细根向上生长，可增加细根与松茸菌丝共生的机会。在未生松茸的地方取土，用4份土、加3份米糠、1份豆饼、少量尿素，堆积腐熟后，撒到落叶层上;也可结合施肥，撒一些人工培养的菌丝体，落叶层厚度下要超过3厘米，否则对细根和松茸发育都不利。在细根和菌丝旺盛生长后，便可生长松茸。

赤松感染苗栽法

此法是利用被松茸感染的3~5年生赤松幼苗作为“运载工具”，把它栽到不长松茸的地方，使母树(17~18年以上的赤松)在土中的根再感染。具体方法是选3~5年生细根多的幼苗，用水洗净根部，适当剪去部分细根，留7~8厘米长，并剪去一半枝叶，再假植在装有肥料和厚土的塑料筐内，做成塑料框苗待用。于秋或春天，以松茸发生位置力量指示，以其外侧10~30厘米处作为接种点，先把菌丝体附近40厘米范围内落叶和腐殖层除掉，露出赤松在土壤内的菌根，把塑料菌框横放在菌根上，用厚土掩盖，防止雨水渗入。要适度掌握松茸菌丝的感染程度，以根的一半被感染为好，若全部感染，幼苗容易死去。通常是在1年后挖出移栽。形成菌根的赤松苗，牙咬易断，并有松茸香味。移栽地最好是20年生、有充足阳光、土层较浅、比较干燥的赤松林。在选好移栽地的松树附近(约1米)细根多的地方挖坑放入感染苗，盖上厚土，加盖落叶以防干燥。移栽后，松茸菌丝每年向外伸展15厘米，当直径达1米以上时才能长出子实体。因此，从培养感染苗到长出子实体，需5~6年时间。

赤松林保护培养法

在松茸自然生产林或人工引种林地上，每年做好蘑菇圈的位置记录和画出图形，也就能估计出下一年度秋季松茸发生的位置，也是菌根生长发育最旺盛的地方，大多数原基将在这里发生，可用人工控制的方法促进松茸发生。以预定松茸发生圈为中线，搭一个60厘米宽、1米高的塑料棚，制棚材料要有适当的保温作用。松茸发生期到来的前10~20天，往棚内通冷气或放置冰块，使温度维持在18℃~20℃;同时每天浇水，数量相当于10~30毫米的降水量，5~7天后，就可看到原基和子实体的形成。以后继续控制较低温度和较高的空气湿度，20~25天就可收一批松茸，其产量是干旱年份在自然条件下发生量的5~6倍。此外，采用清林的方法也可提高松茸产量。清林的目的是为了改善林地生态环境，松林密度要高，长势中等，若密度不够，可保留一部分小灌林遮荫。清林后的松茸山可明显增产，清林后10年，每公顷可产鲜菇120公斤，而未清林的地方只有40公斤。

松茸的种植前景

松茸学名松口蘑，是与多种松、铁杉、云杉共生的菌根菌，其中以日本赤松的树林最适宜其生长。国产松茸多生长在红松、赤松、云南松及华山松林内。日本人素有食用松茸的传统，松茸是高级酒宴上的名菜之一，每吨售价1800万日元，是香菇售价的18.8倍。日本人将栽培松茸的地方称为“松茸山”，松茸的收入是木材收入的3倍。我国松茸资源十分丰富，特别是吉林省延边地区出产的松茸，比日本松茸要早1个多月，质量也比日本的好，在国际市场上享有盛誉，是一项值得重视的森林资源。

松茸作为高级保健食品深受日本消费者欢迎。2007年日本松茸销售量为1656吨，其中日本本国产只有56吨，绝大多数松茸都是由中国进口。中国产约占日本市场90%的份额。

当前我国某大学教授蒋忠海先生，已成功培育出松茸菌块。这意味着本来只能野生的松茸将可以进行人工栽培。目前专利正在申请中。相信未来的人工高品质松茸将会大大提高出口产量。

种植松茸要注意建堆，在种植松茸的时候，可以选择玉米杆或者麦秆，还有甘蔗渣或者稻草，然后可以加入适量的化肥或者复合肥，再搅拌均匀之后把它们堆到一起，大概等到7天过后让它们发酵完成，4~5天可以又翻一次，每次翻大概间隔3~4天，这样翻到5次，大概也就是一个月左右，等到这些材料充分的发酵，就能用来种植松茸了。

注意给松茸铺床，简单的来说就是给松茸进料铺床，把处理好的养料放到培养床上，把它铺好，然后把颜料的厚度控制在20公分左右，然后把培育松茸的温室温度调到50~60度，让养料进一步的发酵，大家一定不要心急，在两天过后就可以播种。

掌握播种的方法。大家在种植的时候，可以把菌子的种子铺好放在培养床上，然后再铺上一层薄土，如果在室外种植松茸的话，把菌种撒好之后还要盖上一层薄膜，然后注意给松茸保温。如果在室内种植松茸则需要保持通风，这样能够保证室内外温度和湿度的平衡，让松茸菌更好的长大。

松茸产出管理。松茸在长出来之后，不需要把这种松茸菇采摘，一般来说在播种45天之后，松茸菇就可以长出来，这个时候就需要浇水，然后覆盖一层薄膜，大概两天之后就可以把它揭开，等到3~4公分的时候就不用浇水，并且保持室内外25度左右的温度，每天两次通风，可选择早上七八点钟和晚上六七点钟，等到松茸可以采收上市即可停止。

松茸病虫害的预防。松茸抵抗病虫害的能力还是很强的，所以在平时大家一定要注意管理，以免导致松茸出现病虫害感染，在管理的时候一定要注意通风，如果有松茸菌已经出现腐烂，出现病虫害，则需要及时的拔掉进行消毒，这样松茸菇才能长得更好。

豆角夏日常见的蔬菜之一，近几年跟着温室大棚的发展，豆角也成了大棚温室的培养种类，早春大棚豆角培养技能包含种类挑选、育苗、定植、田间办理、病虫灾防治、采收等项重要技能环节。下面就来逐个介绍一下。

方法/步骤

应挑选早熟、优质、高产种类 育苗选用温室内养分钵育苗。

1.耕种期一般为南部地区3月上、中旬，北部地区3月中、下旬。耕种量每667平方米移栽田需种量4-5公斤，每平方米苗床耕种量100克。苗床土壤含水量要到达80%以上、土温要坚持在12℃以上才能进行耕种。气温白日20-25℃夜间15-16℃。耕种时要将养分钵浇透底水，水渗后每个养分钵点播3—4发芽种子并覆土1.5cm，然后扣小拱棚。

2.耕种前的预备工作首要包含(1)耕种床的制造及养分土的制造。耕种床在温室内应依据温室的巨细状况，断定耕种床的巨细，将养分钵摆放在育苗床内。养分土的制造：用60%的园田土，30%的腐熟有机肥，10%的腐熟大粪肥，然后加入根瘤菌肥、长效微生物复合肥混拌均匀即可。然后将配好的养分土装入养分钵中，养分钵直径为8cm或10cm，高12cm。(2)种子处理耕种时挑选粒大丰满无病斑的干种子，选用1%福尔马林溶液浸泡20分钟，以杀灭种子外表的炭疽病菌，用清水冲洗净后凉干。(3)催芽耕种前2—3天常温水浸种3—4小时，在30℃下催芽24小时胚根顶破种皮即可。

3.耕种后至出苗温度白日20-25℃夜间15-16℃，3—4天拱土后子叶展平后撤膜降温。白日15—20℃出苗后1O单纯叶出现，真叶打开至定植前10天要求进步温度，白日20—25℃以利于花芽分化和根叶成长，定植前10天进行麦苗训练，白日15—20℃夜间12-15℃。因为菜豆麦苗比较耐旱，出苗后依据麦苗长势和土壤水分状况恰当补水2—3次，既不要过干也不要过湿。壮苗规范为训练好的壮苗株丛矮而壮、根系兴旺、2—3片真叶，苗龄30—35天。

定植前的预备

（1）整地施基肥挑选地形平整、向阳的地块，每公顷施入45—60吨的有机肥做基肥，然后耕翻土地做畦。

（2）扣棚定植前20—25天扣棚，一般在2—3月中旬扣棚，棚膜选用无滴防老化棚膜，聚乙烯塑料棚膜用量每667平方米用膜120公斤。

定植

(l)定植安全期的温度目标及保温办法菜豆定植到大棚时，棚内土温必要稳定在10℃以上，夜间气温不低于8℃，一般在4月上中旬定植。定植时的保温办法：内保温选用大棚内扣小棚挂双层幕，必要时选用棚内点暖风炉，外保温首要选用在棚四周加盖草苫子。

(2)定植方法与密度矮生菜豆，穴行距30cm*60cm，亩保苗8000—10000株，蔓生菜豆一般为畦栽，畦宽1.2cm，每畦栽双行，株距20—25cm，亩保苗6000—8000株，蔓生种也可与油菜等绿叶菜套种，高畦培养，畦宽1m，每畦定植双行，埯距25cm，行间栽油菜三行株距10cm;菜豆开花前拔出油菜，一起插架引蔓。定植时开沟灌水，以湿透土为宜，然后覆上干土。

田间管理

1、定植后至开花结荚前办理

(2)温度及水分办理定植后的温度办理，白日坚持20-25℃，夜间15—20℃，进入开花期白日20℃左右，夜间15℃以上，以利正常开花结荚。在水分办理上，因为菜豆具有一定的耐旱才能，所以从定植到开花前一般不进行灌水上肥，以防茎叶徒长。开端开花时，要加大放风量，排除湿润空气，以利于授粉，防止落花，削减病害。

2、结荚期的办理

(2)通风办理通风换气，定植后一周内，一般不进行通风换气，使棚内坚持高温，以利缓苗。当温度超越30℃时，正午应该短时间内通风，从缓苗到花期应坚持25℃左右，以促进成长，开花结荚期在坚持20℃左右的前提下，风量大，有利于授粉，健壮和荚果肥大。高温高湿会引起落花，湿度应坚持在75%，终霜期后昼夜放底风。

病虫灾防治

1、病害防治开花结荚期可用2000—3000倍粉锈宁防治锈病;600倍液75%百菌清防治灰霉病、红斑病、炭疽病，用5%百菌清粉尘剂防治灰霉病、炭疽病。

2、虫灾防治成长期用1000—1500倍40%乐果防治蚜虫，健壮期用2000-3000倍40%菊杀乳油或3000—4000倍速灭杀丁防治菜青虫、甘兰夜蛾、蚜虫、红蜘蛛。

采收上市

菜豆供食用的是嫩豆荚，当豆荚到达产品成熟时，要当令采收。一般矮生种定植后25-35天开端采收，蔓生种定植后35—45天开端采收，3—5天收成一次，结荚盛期1—2天采收一次。采收过晚影响品质和后续花序的结荚，采收的果荚要及时上市，没上市的可在3℃的环境下保鲜。

清洁田园

对病株病叶要及时铲除田园。会集一地烧掉埋好。7月上旬采收结荚。对架条要会集存放，以防病株上的病菌虫卵第二年损害，到达防治病虫灾的作用。

就目前来看松茸是比较珍贵的一种食用菌类，在市场上的价格比较贵，最高的时候可以达到600块钱左右，野生的松茸已经远远不能满足人们对它的需求，所以很多人看中了这个商机开始了人工种植松茸，但是松茸比较娇气，对于环境和种植技术的要求都比较高，针对这些问题小编给大家总结了一篇文章，感兴趣的朋友可以看一下。

1、建堆翻堆

种植松茸的前提条件就是需要建堆，建堆所用的材料可以是甘蔗渣或者是玉米杆儿、木屑、麦秆、稻草都可以，其中最好的就是甘蔗渣，如果没有的话可以用以上我们说的那些材料代替。在种植之前要在里面加入适量的腐熟肥和化肥，给松茸的生长提供足够的养分，然后将它们堆积到一起静静的等待这些东西发酵。在发酵的过程中每四天翻一次面，总共需要翻五次，这样可以使里面的养分发酵得更加充分，制作出来的养料质量才好，使我们能种植出好的松茸。

2、进料铺床

当翻料结束之后开始进料铺床，简单来说就是把制作好的养料均匀的铺撒在培育床上，养料的厚度保持在20厘米。在培育之前将培育室内的温度调高一些保持在50度，然后将养料充分的发酵等待两天之后，就可以播种了。

3、播种管理

如果是室内栽培松茸的话，我们只需要将菌种均匀的撒在养料床上覆盖一层浅土即可，如果是室外培育我们在撒好种子之后还要在上面覆盖一层薄膜，起到保温保水保肥的效果。室内种植的话要注意一下通风，控制好室内的温度和湿度给松茸更好的生长空间。

4、出菇管理

出菇管理顾名思义就是松茸出土时我们要做的准备，这个时期很重要，一些小细节就有可能导致松茸减产。从播种到出菇大概需要一个半月左右的时间，这个时候松茸就会渐渐的生长出来，为了使松茸更好的生存，我们要在育苗床上及时浇水，之后在上面覆盖一层薄膜两天后揭开。当松茸长到三厘米的时候就要停止浇水。控制好室内温度，将温度保持在25度左右，做好通风工作，然后重复以上步骤直到松茸采收。

5、病虫害防治

松茸的抗病能力还可以，但是我们也不能因此掉以轻心，如果管理不当的话还是有可能感染一些病害的，我们平时的时候要加强对于松茸的管理，定期的给培育室消毒，如果有松茸感染了病虫害要摘除掉，避免传染。

松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林，狍子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树，栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。

松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的阳光。

另外温度，虫伤，人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接影响。