羊肉在冰箱久了，怎么去异味？

1.在不是腐烂变质的情况下，用花椒、八角、白芷若干，连同肉一块放入锅内，直到煮熟位置，这样接下来炒着吃，炖着吃，口感会更好，而且没有异味。

2.如果熟肉最好就不要吃了，因为容易引发中毒。是生肉的话，那么很简单，在肉里面到一些醋或食盐，泡10分钟左右，然后用清水清洗；把肉放在淘米水里面泡10分钟左右，然后将淘米水洗，最后用清水洗。

3.按照国际标准，冷冻肉品的保质期为两年。一些经验标准为：红肉类包括猪、牛、羊肉等在内，保质期为10-12个月,禽肉类包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内，保质期比红肉类稍短，为8-10个月。海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等，由于所含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短，一般为半年左右，最好在4个月内食用。

那要看具体的是生肉还是熟肉了，

如果是生肉的话，那很简单往肉上倒醋和盐浸泡10分钟，然后用清水洗净，再把肉泡在淘米水里10分钟，再用清水洗净即可。

如果是熟肉的话，最好就不要吃了，为了自己的身体健康着想。

希望我的回答对您有帮助。✌

拿出来先自然解冻，化开后去温水浸泡三个小时，中间换两三次水，吃之前再切块飞水，冷水下锅下黄酒，生姜，葱结！

可以用酒或者醋泡

个人建议是不要食用了，因为生肉长时间暴露在空气，产生异味说明已经滋生细菌、变质了，勉强食得来的营养价值还抵不过它对健康带来的影响。得不尝失。

个人建议是不要食用了，因为生肉长时间暴露在空气，产生异味说明已经滋生细菌、变质了，勉强食得来的营养价值还抵不过它对健康带来的影响。得不尝失。