扇贝小鲜肉袋装的怎么吃？

材料:大扇贝肉切半，蒜蓉，洋葱，熟腰果适量，姜片，青椒，胡萝卜，玉米笋，松子，油。蚝油，盐，糖，生粉，料酒，胡椒粉

1、将扇贝肉用胡椒粉和盐腌10分钟，胡萝卜片烫2分钟，扇贝肉一起烫(约2分钟)，沥水备用。

2、热锅下油，蒜姜片爆香，加洋葱、青椒、玉米笋炒香；加入扇贝肉、胡萝卜和少量料酒炒匀，再加耗油，糖翻炒（勾芡随意），加腰果翻匀，装盘再加些松子即成。

蒜苗炒扇贝

材料:扇贝，水发蒜苗，酱油，糖，醋，盐，（鸡精）油

1、扇贝洗干净用水焯一下快速、捞出来。

2、热锅入油烧开，先放扇贝，然后放蒜苗，再加入盐、酱油、糖和醋少许翻炒。最后少许淀粉勾芡即可。

扇贝木耳丝

材料:木耳丝，扇贝，芹菜1根 ，大蒜，料酒，酱油，蚝油，盐，糖，淀粉，（鸡精）。

1、木耳丝用冷水浸泡1小时后洗净。扇贝洗净。芹菜去叶洗净后，切成小段。大蒜轻拍碎。

2、木耳丝放入开水焯烫半分钟捞出沥干。开水中倒入少许料酒，将扇贝焯烫15秒钟捞出沥干。

3、酱油，蚝油，盐，糖，淀粉（少量），加水适量调成酱汁备用。

4）热锅倒入油，待油温7成热时，放入大蒜煸至金黄，倒入木耳丝和芹菜段，翻炒1分钟后，倒入扇贝，翻炒几下后，淋入酱汁，搅拌均匀即可出锅。

扇贝肉搭配喜欢的蔬菜做汤也很好喝！