学习蛋糕是不是会很难？

大家好，我是95年热爱烘培的雯子，我想用我的亲身经历告诉你，做蛋糕其实很简单，只要你用心去做。就很容易做出一款好吃又健康的蛋糕，下面我就来为大家介绍一款不用烤箱也能做的蛋糕------芒果千层蛋糕。这个配方是蛋糕店不愿意透露的宝藏配方。很适合新手区操作。而且也很好吃。

1。首先准备好材料

• 首先准备一个不粘锅。
• 水 200克
• 淡奶油 100克
• 白砂糖 55克
• 色拉油 40克
• 低筋粉 125克
• 高筋粉 25克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 300克
• 白砂糖 30克
• 防潮糖粉 适量
• 芒果 适量

  

2.将水，55克白砂糖，盐，色拉油，淡奶油混合均匀，搅拌融化。

3.将高筋面粉和底筋面粉混合过筛到混合好的液体中，

4.搅拌后打入三个鸡蛋。然后搅拌成没有颗粒的细腻面糊

5.将面糊过筛一次。得到更细腻没有颗粒的面糊。

6.拿出我们的平底锅，开始烙饼皮，煤气开到做小火。放入一勺面糊，迅速晃动平底锅，让面糊流向四周。

7。如图，面糊开始起泡。说明饼皮已经烙好了。

8.按步骤将全部面糊烙成饼皮。这是做好的全部饼皮

9.接下来我们来准备夹心的果肉部分。把芒果切成小颗粒，越小越好。

10.准备奶油部分。300克奶油加入30克砂糖还有防潮糖粉打成有纹路的状态。大概是七成发。

11.一层饼皮，一层奶油，一层水果，以此类推层层叠加。直到铺完全部饼皮。

12.成品图。最上面那层可以不抹奶油，但我喜欢吃，所以就抹了

13.把做好的千层蛋糕放进冰箱冷藏三个小时以上，然后拿出来切块食用，完美！

小贴士：

1.这款蛋糕动手操作真的超级简单，很适合小白操作，所需要的材料也很简单。大家真的一定要试试。

2.糖量刚刚好。自己做的干净卫生，没有防腐剂，适合大人小孩吃。

3.没有防潮糖粉可以不放。

4.可以把芒果换成自己爱的水果。比如榴莲，火龙果，猕猴桃，黄桃等。

5.饼皮尽量烙薄一点会比较好吃。火一定要开到最小火，千万不能急。要有耐心。

6.水果尽量切小块。然后爱吃水果的可以多放。

7.以上图片全部都是我自己动手操作，自己拍下来的图。

我是一枚热爱分享美食的95年的菇凉，希望大家多多交流。也可以给个关注，后期我还会分享各种美食，大家有不懂的可以评论。哈哈哈，每次写出来的东西没有人看真的很受挫。好啦，今天就分享到这里啦，大家赶紧动手做起来，欢迎大家晒成品图给我看。