富含精氨酸的主食有哪些，这些主食的营养价值如何？

富含精氨酸的主食有冻豆腐、木松鱼、豆腐皮、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、章鱼、海参等，可以从任何含有蛋白质的食物中摄取，含有大量精氨酸的食物则包括有巧克力、花生及核桃。日常饮食要营养均衡才对身体佳，平时多吃精氨酸的食物有助于增强免疫力。

精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸，能促使氨转变成为尿素，从而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提供精子运动能量的作用，对维持男子生殖系统的功能有很大的帮助。

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精氨酸是氨基酸的一种，属于非必需氨基酸，在人体内参与鸟氨酸循环，促进尿酸的形成。以降低血氨浓度。

富含精氨酸的主食有哪些？

精氨酸富含的食物主要在动物食品、大豆及豆类食品中以及谷物、坚果种子中。

1、谷类食物有:（mg/100g）

藜麦1170

麸皮1026

荞麦面930

莜麦面870

水面筋845

油面筋848

荞麦（带皮）844

荞麦826

黑米716

血糯米706

燕麦702

2、干豆类及制品

腐竹3654

大豆2840

黑大豆2665

黄豆2420

蚕豆2386

黄豆粉2367

扁豆1900

豇豆1453

豆奶粉1780

豆浆粉1598

从以上可以看出富含精氨酸的食物，都是富含蛋白质的食物，在谷类中都是营养价值较高的食物。从氨基酸比例来看，植物性蛋白食物与动物性食物相比，赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸含量相对降低，出现限制氨基酸，所以营养价值也相对降低。

富含蛋白质的食物一般精氨酸含量都比较高，坚果类含精氨酸的数量比一般的食物要多一些，富含精氨酸的食物营养一般都是比较丰富的。高精氨酸的坚果类有花生、核桃、杏仁、葵花仁等，高精氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋奶等，还有巧克力也含有丰富的精氨酸。希望能帮助你。

常吃富含精氨酸的食物有助于补肾益精。但是精氨酸人体不能自身合成，必须从食物中摄取。海参、墨鱼、章鱼等海产品都是富含精氨酸的食物。此外，还有鳝鱼、花生、芝麻、核桃、冻豆腐等也含精氨酸较多。