绵阳厨师炒鱼香肉丝为什么加芹菜花？

地方特色送上做法

80g

芹菜200g胡萝卜100g辅料油适量盐适量醋适量料酒适量生抽适量番茄沙司适量白糖适量步骤1.各种原料准备好2.都切成细丝 猪肉丝用淀粉 生抽 料酒腌一下 葱姜准备好3.芹菜和胡萝卜用开水焯一下4.用生抽料酒 蚝油 白糖 番茄沙司醋 调成鱼香汁5.热锅放入适量的油 放入猪肉丝6.煸炒变白7.放入鱼香汁8.放入芹菜和胡萝卜9.翻炒均匀10.放入适量的盐 味精 香油11.翻炒均匀即可出锅12.上桌了小贴士鱼香汁的调配可依个人喜好 白糖和醋的量多一点 鱼香味更浓

说实话挺喜欢吃鱼香肉丝的 也吃过各种地方改良版的鱼香肉丝，但纠结绵阳厨师加芹菜花的意义在哪里呢~好吃不就行了，觉得不好吃那就不吃呗 多简单。纠结鱼香肉丝要不要加芹菜花的厨师不是一个好吃货