朋友给了一些腌制好的翠绿雪里红，没有盐水，但是吃不完，剩下的应该怎么保存？

辣炒雪里蕻

和平时炒菜一样炒，只是油最好用香油，油放多一点，炒好盛在密封罐里，放冰箱，吃多少取多少，可以存放挺长时间了。

做韩式雪里红泡菜。装箱常温放1天,在放冰箱保存。 发酵味道更好，能吃很久。

材料有辣椒末，苹果或梨等水果，葱，蒜，姜，米糊或面糊，虾酱，雨露等。拌好储存。

保鲜袋加少量盐水让菜浸没在盐水里放入冰箱冷冻。盐水能隔绝现在风冷冰箱直接吹到菜。让菜失去水分。盐水起到保证菜的颜色光泽。

你可以把它做成雪菜肉丝，买一斤牛肉切成丝，放辣椒面，在一起吵，炒好之后！可以放在一个玻璃的容器里保存！放进冰箱~早晨吃早餐的时候可以舀出来一点，就大馍吃！也可以做绚丽红肉丝火锅吃！我家就是这么吃的！

雪里蕻很难保存，就算有盐水腌制着，时间过了口味相差很大。建议用新鲜牛肉切细条，炒雪里蕻，然后放冰箱冷藏，随吃随用。