高品质的海天酱油，从海天味业保障源头用料开始

       现在的消费者已经越来越重视食品安全问题，对食品企业的要求也是越来越高。作为调味品生产企业的海天味业，一直严格遵守安全化、卫生化的生产要求。

       高品质酱油，从保障源头用料安全开始

       海天味业的主营产品就是海天酱油，而酱油的酿造原料就是大豆。为了酿造出高品质的酱油，海天味业对大豆的质量要求非常严格，海天味业位于佛山，但是原料大豆却是来自东北的三江平原。三江平原地区的重工业非常少，而且土壤肥沃，能够保障大豆的生长过程不受污染。而且每一颗进入海天酱油酿造工厂的黄豆，还要接受层层的筛选，合格以后才能用来加工海天酱油。

       海天味业从源头上保障了用料的安全，为消费者酿造出了最绿色健康的高品质海天酱油，因此深受消费者信赖。

       天然发酵，打造最受消费者欢迎的口感

       海天味业非常重视海天酱油的酿造工艺，建立了我国面积最大的玻璃晒池群，进行传统的天然发酵工艺。而且建立了非常专业的菌种培育中心，不断强化发酵菌种的研究，力求酿造出最受消费者欢迎的海天酱油。

       在海天酱油的发展中，始终以消费者的口感需求作为发展的目标，不断优化产品，提升产品质量，这也是海天味业能够在调味品行业中保持龙头企业地位的关键所在。

       10万级的洁净程度，堪比药品行业

        对于海天酱油来说，最重要的一步就是灌装环节，这个环节直接影响到了酱油质量。海天酱油的灌装生产线，位于全封闭恒温恒湿的环境中，全程由计算机进行系统的控制，灌装过程不会出现人为的因素污染。而且对于酱油包装瓶的杀菌消毒以及酱油灌装与瓶体封盖，也都是在全封闭的无菌罐装空间内完成的。根据测量，海天酱油的灌装空间中的洁净程度，已经达到了10万级的标准，堪比药品行业的洁净标准。

       海天酱油全程无接触的无菌罐装，最大程度保证了海天酱油的干净卫生。而且海天味业还有专业的检验人员，对流向市场的产品留样进行检测与跟踪，以求达到最稳定的产品质量。

       海天味业还要求每一位员工，对海天酱油等产品的质量，执行全面的、全程的、全员的保障体系，在这一系列的举措下，让海天酱油逐渐在市场中形成了质量与品牌的优势。