一个瓦罐鲸吞市场份额，么么时光小海鲜应季新品很给力

潘多拉的魔盒一旦打开，就会有意想不到的事情发生；

魔术师的道具盒一旦打开，也肯定会惊呼连连；

很多时候，看似不起眼的东西却能迸发出巨大的能量。比如现在火爆餐饮业界的瓦罐酱焖小海鲜，它就是用一个陶土瓦罐征服了万千顾客，在强手林立的海鲜餐饮市场另立山头，吸金无数。这道瓦罐酱焖小海鲜到底有何魅力？下面就让我们去么么时光小海鲜尝尝鲜吧。

鲸吞市场份额，这个瓦罐不一般

中国拥有绵长的海岸线，也拥有丰富的海产品，海鲜美食的多样性是毋庸置疑的。但是，民间烹饪和餐厅餐馆的商业化运作是两回事，至少在瓦罐酱焖小海鲜出现之前，海鲜市场的技术手法还是比较单一的。管它是蛏子、龙虾、牡蛎，还是什么其他的食材，一路爆炒、油炸、水煮了事。这种简单粗糙的做法，也大大影响了顾客体验，使得海鲜市场后劲不足。

么么时光小海鲜推出的瓦罐酱焖小海鲜是个例外。这道小吃是精选定制陶瓷瓦罐进行烹饪处理，酱料特制、食材精选、手法独到，食品口味也别具一格。古色古香的瓦罐，散发着遮掩不住的海鲜香味，加一口蟹肉、鱿鱼送进嘴里，浓郁的酱香味和纯净的海鲜味在喉舌之间翻滚，让顾客眼前一亮，恋恋不忘。

难怪这道瓦罐酱焖小海鲜会如此的受人欢迎。在各大外卖网站，在品牌公众号，在民众的朋友圈和餐饮贴吧论坛，瓦罐酱焖小海鲜混的风生水起，人气和口碑俱佳，真是让业界同行羡慕不已。

餐饮贵在出新，固守传统哪有未来？

瓦罐酱焖小海鲜的走红，揭露了餐饮行业的一个真理：推陈出新，喜新厌旧。人们固然喜欢那些在历史中沉淀的经典，但也会对新口味、新感觉有热切期盼。么么时光小海鲜就是这样从众多竞争对手中突围，也给广大业界人士带来了新的启发。

餐饮行业固然难做，但并非没有出路。做好产品研发，抓住顾客的心，这就够了。你不如参考一下么么时光小海鲜的做法哦。