鲜香美味尽融于龙鼎炉火锅 餐饮投资金牌选择

灯火、流光、韶影、车水马龙，只是再绚丽的色彩，无人共赏的话，也会黯然失色，朋友两字，本身就具有极其澎湃的力量，和朋友们独处的时光虽然短暂，却足够美好，并且这种美好的记忆会一直持续很久，生活不止有眼前的苟且，还有诗和远方，还有爱和理想，自古以来，人生中最豪爽畅快之事莫过于三两交心好友，一位红颜知己，在谈天谈地中共享美食，而火锅无疑是最活跃气氛，适合聚会的美食。如今火锅行业果然已经成为了餐饮行业中的领先朝阳企业。

龙鼎炉火锅起步于老成都，凭着一口正宗成都味，硬生生的在火锅遍地开花的成都杀出一条血路，夺得了成都叼嘴们的喜爱，并且龙鼎炉的发展竟然越来越大。原本只是想开一家找回小时候吃火锅时酣畅感觉的火锅店，未料到如今已经发展成上百家的全国加盟店大家族，而且是开到哪火到哪！

火锅这样的美食，最有评判权利的当属巴蜀人民，最美味的火锅也都大致起源于四川重庆两地，而作为正宗的成都火锅，龙鼎炉满足了大家对成都火锅所有的幻想！正宗、地道、原汁原味的成都老火锅，麻、辣、鲜、香四味俱全！

火锅的灵魂在于锅底，品牌之间味道的差异也大多在于锅底，因此龙鼎炉火锅对于各式锅底的研制创新可以说是十分上心，火候与经验的把控，比例的精准严格，种种细节都决定了锅底的味道，锅底各种配料的问题也十分关键，辣椒可以说是火锅中的重要ｃ位了，辣度、香味、色泽是挑选辣椒的关键，龙鼎炉的炒料里就有三种海椒：小米辣的辣、二荆条的香、石柱红的色．．．．．．另外，底料还有干辣椒、糍粑辣椒、豆瓣酱、豆豉、冰糖及牛油等，龙鼎炉火锅使用小火慢炒，还要在不同的时候再加入底料，再通过两个半小时以上的翻炒，让所有配料的在沸腾的牛油中不断地翻滚摩擦，相互交融，产生出富有食欲的色泽及化学反应。

龙鼎炉火锅的制作程序说实话，并不简单，优质的美味，多层次的口感岂是简简单单就能搞定的？但是作为加盟店而言，也丝毫不用担心火锅锅底制作技术问题，因为为了保证到口感质量，所有的锅底都是成都的生产基地空运过来，每天现做的一次性独立包装红油，安全健康。

如今，从最初的手工炒料，到现在大批量化生产，龙鼎炉总部如此重新发展顺应了时代的潮流与需求，更让客人们在餐桌上大食过瘾。所有配料均从成都龙鼎炉总部空运而来，独立封装，让食客吃的放心、用的安心。一罐香油，一碟蒜泥，简单老派，承载着成都火锅的一半灵魂。不燥不上火，这裹着浓郁香味的油碟，让每一口火锅的味道更为丰富。

如果说火锅的灵魂是锅底，那新鲜的菜品就是火锅的躯体，龙鼎炉火锅也相继推出各种各样的优质菜品，让每一位食客都变成选择困难症患者，什么都想来一份！龙鼎炉的限量毛肚，选用草饲水牛肚，再加上经验老道的师傅进行手撕，才能撕出这样大片薄脆的诱人毛肚。每天从成都坐飞机过来的限量毛肚，它的保存期只有三天，最大程度地保持了极鲜的口感，可谓十分难得。夹起一片片比手掌还要大的限量毛肚，投入红汤里，七上八下的国际惯例开涮，再蘸上油碟，每一口都是鲜嫩爽口，龙鼎炉火锅的鹅肠也是美味有趣至极，相比鸭肠，龙鼎炉的鹅肠，无论从外形还是口感都要更为饱满，且爽滑脆嫩的程度也要比鸭肠更为出色，只需在红油锅底里稍稍烫个几秒钟，待到鹅肠两边微微卷曲，再在油碟里打个滚，即可食用，不可思议的是，在嘴巴里打转的鹅肠，沙沙的咀嚼声，让耳朵都过足了瘾。真不愧是成都火锅的二霸！当然除开毛肚，鹅肠，龙鼎炉火锅还有更多鲜香美味等你来发掘。

龙鼎炉火锅热辣的美味，入味的菜品沿着冰冷的喉咙，逐渐蔓延全身，暖到每一个指尖。它的温度，会温存整整一个冬天吧。一锅鲜香醇厚美味，三杯两盏淡酒，深深浅浅的心事，隔阂、委屈、误解、兴奋．．．全都溶进了这锅美味，借着酒意蒸发无迹，不管现在是什么关系，吃了这锅美味，关系迅速升温，温暖畅快，冬天，我们需要朋友，更需要龙鼎炉火锅。