传承匠心｜杭州新东方校园技能展进行时

　　“世界再嘈杂，匠人的内心，绝对必须是安静、安定的。”匠心精神，是一门手艺、一种品质、一份专注，更是一种态度。看学子展精湛厨艺，赏美食见匠心风采。3月21日—3月22日，杭州新东方烹饪学校开展以“秉承匠心 了不起的匠人”为主题的校园技能展活动。

　　来，跟随小编看看技能展现场各种酷炫眼球的“绝技”。

　　

　　刀工展示

　　

　　厨房素有“无刀不成菜之说”，刀工的好坏直接决定了一道菜的味道和美观程度。看同学一手握刀，一手掌握食材，各种食材不仅切得粗细一致，还摆放的整整齐齐。

　　拼盘展示

　　

　　

　　同学们用不同的刀法，将冷菜原料加工成各种形状，以排、堆、叠、围、摆、覆等方法装盘，艳丽的色泽，精致的摆盘，使一道道拼盘充满中国风味和艺术感。

　　雕刻展示

　　

　　

　　

　　一把小小的刻刀把原本普通的食材雕刻成了一件件栩栩如生的艺术品，原本平凡的蔬菜在同学们的手下化平常为神奇。细腻的刀法，巧妙的构思，造就了一个个精美绝伦的雕刻作品。

　　陶艺展示

　　

　　转动转盘、抹胚、对奶油进行刮、沾、拍、打进行造型，空气中散发着香甜的气息。在同学们精湛的技术下，集甜蜜美味与华丽造型于一身的陶艺蛋糕艺术感十足。

　　韩裱展示

　　

　　独特的花型，惊艳的色彩，造型逼真，美到令人窒息。一朵朵争奇斗艳，自带仙气。同学，这些真的可以吃吗?

　　气势磅礴的击鼓翻锅展

　　

　　同学们齐站灶台前，老师击鼓为号，引领众学子翻锅联动。鼓声震耳，气势滔天，景象颇为壮观。

　　杭州新东方真是个卧虎藏龙的地方，你是不是跟小编一样被同学们的各种精湛技艺所折服，那就赶快来杭州新东方烹饪学校报名学习吧，下一个高手就是你!