牛宜生：打造中国“好米榜” 推动稻米产业优质发展

　　随着我国农业供给侧结构改革的不断深化，推动稻米产业优质升级势在必行。俗话说，民以食为天。要满足人民群众对美好生活的向往，就要让老百姓不仅能吃饱，更要吃好。要让国内的稻米企业在保证产量的基础之上不断提升品质，促进稻米从种植到加工再到销售的全产业链优化升级，将大米的美味、安全和环保科技，融入到大米品种、产地、种植、加工、包装的每一个环节。

　　

　　江苏长江果品产业研究院顾问 牛宜生

　　江苏长江果品产业研究院顾问牛宜生认为，要坚持市场创新理念，以市场为导向，从市场的角度评选出“中国好大米”。首届中国“好米榜”活动正是从消费者的角度出发，借助味榜测评科学、先进的食品感官测评方式和标准，从稻食味的层面评选出优质好大米，对于引导大米的消费市场向着良性方向发展具有积极意义。同时，参与此次活动的稻米品牌都会经过从种植到加工再到销售全产业链的层层选拔，最终由权威平台发布中国“好米榜”，这有利于在稻米行业进行择优扶持，让优质品牌强中更强，让中国好大米真正拥有市场。

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