米市“风雨飘摇”

近期的米市，用“风雨飘摇”来形容并不为过。

不少米企对于现在的市场行情十分不看好。河南省开封市的一家米企在接受采访时表示，目前 企业的经营状况并不是十分乐观，主要的利润来源就是来源于老客户，订单也有一部分，不过不是很多。据了解，近两年来，部分产区最普遍的抢占市场手段即是打 价格战。大家这种恶性的竞争，往往忽略了品质存在的价值。卓创农业分析师王书表示，特别是进口米流入中国市场后，大家纷纷利用进口米勾兑国产米、北方米用 低价的南方米调和，再加上新陈米的混合现象屡见不鲜，成本虽然降下来了，但品质及信誉却失去了，这也是为什么中小型企业难生存、难盈利的根源了。

虽然国家为保护农户种植积极性，收购主体已由米企转向国储，使得米企的原粮加工成本逐年提高，让当前米企均叫苦连连，抱怨好粮都被国储收走了，拍出的价又 高，使得米企无法负担加工成本。中国粮油信息网分析师告诉记者，虽有国储支撑市场粮价，但原粮价格并不是在全年收购中一成不变，米企应做到市场信息的有效 掌握，逢低存储。同时，各地方土地流转的实行也为米企带来契机。部分米企拥有自己的订单农户，特别是种粮大户，可有效地保证自行用粮的供应，这样一来不仅 可保证原粮质量，二来也可有效的节约长期对外收粮的人力、物力成本。

除了质量生产之外，进口米对于国内大米企业的影响也是显而易见的。数据 显示，2015年我国大米进口的主要来源国依旧是越南、泰国、巴基斯坦等国，合计从三国进口的大米为313.9万吨，占总进口量的93.7%。其中，从越 南进口大米达179.2万吨，较上年增加43.9万吨，占总进口量的53.5%；从泰国进口大米92.4万吨，较上年增加19.6万吨，占总进口量的 27.6%；从巴基斯坦进口大米42.3万吨，较上年增加1.6万吨，占总进口量的12.6%。在我国所进口的335万吨大米中，精米达到了247.4万 吨，占总出口量的73.9%，较上年增加42.5万吨，增幅20.7%；碎米高达80.5万吨，占比24%，较上年增加32.5万吨，增幅67.7%；糙 米为4.9万吨，占总出口量的1.5%，较上年增加3.9万吨，增幅390%；稻谷为1万吨，占比0.3%，较上年下降0.8万吨，减幅44.4%。

在中国粮油信息网分析师提看来，进口需要理性看待，该分析师表示，进口米已经在市场上占有一定份额，更要理性的面对，没有竞争就没有发展，结合企业自身发展 情况主动求变，而非单纯依靠国家政策扭转亏损的现状。虽然“稻强米弱”的格局长期存在，但是势必会加速大米行业优胜劣汰，品牌效应好了，可拓宽企业的发展 渠道。原粮成本降低了，米企的加利润空间才会增大，产业链健全了，才使得米企得到稳健的发展。与此同时，还建立严格的市场追溯体系。国家早就实行了索证验 证制度，但还没有全面落到实处。今后应不断完善索证验证制度，建立最严格的追溯制度，让走私进口的大米无处藏身。