锅叉子烤肉 青岛金沙滩啤酒城意大利东方海洋吧解锁烤肉新吃法

新农商网8月16日讯   来青岛西海岸新区金沙滩啤酒城，哈啤酒、吃烤肉是经典搭配，可吃惯了传统的铁板烤肉和炭火烤肉，您听说过锅叉子烤肉吗？8月16日，记者来到金沙滩啤酒城意大利东方海洋吧，为大家解锁新的烤肉吃法——锅叉子烤肉。

“锅叉子烤肉是一种健康烧烤。不但具有传统烧烤的美味，还具有传统烧烤难具备蛋白质不焦化、食物水份不流失等特色。” 意大利东方海洋吧经理孙国峰介绍。“我们会为顾客准备好各种调料，顾客在烤制的过程中根据自己的口味进行选择，也可以让我们的服务人员为顾客烤好。”

锅叉子就是铁锅的一角，看上去就像破碎了的铁锅，但却是颇吸引眼球的一种新盛器。先将油倒入加热，然后放入腌制好的肉，根据个人喜好放入配菜和调料，由于锅叉子很薄，只需加热翻炒一会便可食用，操作极为简单。

除了锅叉子烤肉，意大利东方海洋吧为顾客提供烧烤、海鲜、下酒菜共50余种菜品，满足食客的不同口味。

意大利东方海洋吧今年的饮品主要以青岛本地啤酒、葡萄酒和秘制的酸梅汤为主，“我们的酸梅汤都是当天熬制，选用优质的草本果脯，搭配古法进行熬制，味道酸甜可口，新鲜纯正。”孙国峰说，炎炎夏日，喝一杯酸甜的酸梅汤，既能降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。

据悉，为确保啤酒与美食“安全入城”，金沙滩啤酒城对进口的啤酒及其相关商品严格把控。所有批次的进口食品、啤酒容器、相关物品都要进行物表病毒核酸检测，核酸检测结果阴性的才能进入啤酒城。