海南 杨桃

      海南杨桃的由来

杨桃，酢酱草科，属热常绿乔木或灌木，喜高温多湿气候，喜疏松、湿润、肥沃、深厚的土壤，忌寒冷、干旱。在晋朝时期传入中国，因此品种经漂洋过海而来，而果实悬挂在枝头而得名“洋桃”，经过时代变迁后人皆称为“杨桃”。海南杨桃因长期生长在海南又为海南盛产的热带水果之一，现主产地有三亚、陵水、琼山、文昌、万宁、琼海等市县，所以被称为“海南杨桃”。

编辑本段      海南杨桃的特点

海南杨桃外形呈五菱状，横切面形似五角星，故又称其为“星梨”。海南杨桃纤维少、果汁多、酸甜清香，果实成熟时色泽多为鲜黄色或黄绿色，可食用度更高达92%，常被用作水果生吃。除了能作为常食水果之外，海南杨桃还能入药，具有帮助消化、滋阴保健的功效;亦可作烹饪调料或制成果干做居家旅游及馈赠佳品。

海南杨桃的功效：

1. 它富含天然果糖、蔗糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对消化系统具有促进作用，还有滋养保健的功能。

2. 它含有大量的纤维质及酸素，能解积热、清燥润肠，是肝脏易上火人群宜经常食用的清热水果之一。

3. 它富含天然果酸，它能抑制黑色素的沉淀，可有效的淡化、去除黑斑，还能起到保湿功能，使肌肤变得滋润有光泽，对改善油性、干性肤质都有显著功效。

4. 它含有的核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸和抗坏血酸，对肠胃和呼吸系统疾病有一定辅助疗效。

5. 它的叶、花和根还可做药用，它的叶可利小便，花可治寒热，根能治关节痛。

忌食人群：

海南杨桃性稍寒，虽是一种营养成分较为全面的水果却不宜多食，正常人群过量食用后容易使致脾胃湿寒，有碍食欲及正常的消化吸收，而肾脏病患者更应该少吃或不吃海南杨桃。

挑选方法：

挑选时多以外形呈自然五菱状且棱边稍带青绿色，而果皮颜色清亮黄中带绿的为最佳。若棱边呈黑色，而果皮颜色比较接近橙黄，则表明该果己成熟多时，不宜购买;若果实颜色呈青绿色则表示果实并未熟透，口感过酸，容易刺激肠胃系统，应尽量避免购买或食用。

保存方法：

海南杨桃属热带水果，不宜直接放入冰箱中存放，需要保存的时候可用旧报纸均匀包裹好后装入保鲜袋(扎些小孔)中放入冰箱保存，但保存时间不宜过长，1-3天为宜。

推荐食用方法：