十记庄园：水果行业里的电商园

新农村商报网讯 电商对于黄德仙而言，不仅是卖生鲜水果的平台，还是承接他和父亲两辈人事业的纽带。

2012年，年仅27岁的黄德仙放弃了游戏开发这份看起来“高大上”且待遇不错的工作，回到家乡广州梅县，继承了父亲创办的广东十记果业有限公司。跟父亲一样，他开始卖水果，不过是以另一种更新潮的方式。

“先把最难的攻克下来”

黄德仙做水果电商之初，选择了荔枝。不仅因为荔枝是广东最具代表性的特色水果之一，还因为荔枝线上销售是非常难做的一个品种。由于荔枝非常不易保存，一旦超过一定时间就容易损坏，损坏率比其他水果要高得多。“我的想法是把最难的先攻克下来，剩下就都好做了。”黄德仙身上有着年轻人敢闯、敢拼的魄力。于是从2013年起，他带领公司开始做荔枝线上销售。

荔枝要解决的首要问题就是保鲜。第一年黄德仙到处询问种植户，得到的一致结论是“不用冰块、不用冷藏，直接拿纸包起来就可以”；而他请来做电商保鲜的专业人士却说，必须要做预冷，要放冰块保存。

经过实验，黄德仙发现，农民说的其实并没有错，但他们的方法并不适用于电商物流。因为农民传统的运输方式是把荔枝放在竹筐里，空气一直保持流通，因此不会损坏。但电商发货是用塑料泡沫箱包装，如果不做预冷处理很容易把荔枝捂坏。

为了确保荔枝到达客户手中的新鲜度，黄德仙尝试了陆运和空运两种物流的比较。起初，他用120单做陆运的尝试，发现客户体验和反馈评价非常差，于是他知道，陆运这条路不可行。只能走空运，并且只与顺丰合作。同时，黄德仙要求团队精确计算好航班的时间，在发货之前采摘荔枝，最大限度缩短荔枝下树到运输的时间。“如今越来越多的年轻人选择网上购买水果，水果电商的潜力非常大。我自己也曾是消费者，但体验感并不好，所以想做一个能让客户满意的水果电商。”这是黄德仙一次次尝试、失败，但仍坚持下来的动力。

在做荔枝电商的4年里，黄德仙跟周围许多同行竞争过，又看着他们默默消失。他们除了保鲜没有做到位，另一个原因是很少有人能像十记庄园一样做到荔枝原产地全产销售，从海南到广东，能源源不断地供应不同时间段成熟的荔枝。黄德仙成功了，2013年荔枝销售额300万元，创下单店全网销量第一；2014年销售额600万多元，全网零差评；预计2016年销售额4000万元左右，总销售额将超过2亿元。

改变父辈传统的销售模式

黄德仙的成功，除了自己的不断摸索，还跟父亲的浸染熏陶息息相关。虽然现代化技术和手段日新月异，但在黄德仙心中，从父辈处得来的经验才是最宝贵的。他父亲是农民出身，以种柚卖柚为生。父亲对行业的了解和对行情的把握，以及对农民的心理非常清楚，这是日积月累得来的，也是年轻的黄德仙最缺乏的，所以他一直在跟父亲取经，扬长补短。

2009年，他父亲遇到了一个槛儿。当年柚子大丰收，导致大面积滞销，价格大跌，已经跌过父亲之前跟农民签订的合同收购价。但是，父亲却是全梅州唯一一个按合同价收购的人。这样做的后果，是自己亏本倒贴了100万元。当时父亲的话让他一直铭记在心：“农产品价格波动是再正常不过的事，如果我们因为这个原因，今年不按照合同价来收，那么明年可能就没有人跟你做生意了，因为你丢了诚信。”这是做市场的规矩，也是做人的原则。

父亲的言行对黄德仙的影响至深。因为从小就跟着父亲下地干活，也让他对农村、农民有着很深的感情。涉足电商，黄德仙不只是为了卖水果挣钱。“以前农民该种什么、卖得好不好他们根本不知道，全凭运气。”见证过父辈那一代农民的辛苦，黄德仙立志通过电商改变上游种植业的格局。通过收购农民手中的水果，让他们从靠天吃饭变为订单销售，让农民能够踏踏实实种植。

在黄德仙看来，农村还存在一个问题，就是信用体系缺失。农民有时缺乏种植资金，但又很难贷款。于是十记果业尝试给部分农民无息贷款。黄德仙觉得这样做的意义在于，能够逐渐建立农村信用体系。

黄德仙说，在信用体系的框架下，当价格出现波动时，公司和农民其实可以采取很多种办法来平衡或者让利。比如当市场价格低于收购价时，可以和农民协商，不用现金结账；当市场价格高于收购价，可以适当提一点收购价，或者给农民现金现结。这样能够促进农村交易的信用体系建立和道德规范。

父辈的宝贵经验＋现代的营销手段，黄德仙有信心做得更好。