4200斤太极豆腐被抢光 场面壮观

新农村商报网讯 河南洛阳道教圣地老君山，4200斤太极豆腐被抢光，开吃两个多小时就被现场游客抢光，场面十分壮观。

太极豆腐被抢光

5月22日，河南洛阳道教圣地老君山，一块直径5米的“天下第一太极豆腐”亮相中天门广场。据了解，这块太极豆腐是主办方利用来往香客所捐赠的粮食，制作拼接成了一大块太极形状的豆腐，不仅免费向游客开放，还因为其“抢头富”的美好寓意，吸引众人前来品尝。

该豆腐为圆形，重量4200斤，用去黄豆2000余斤，由众多小块的豆腐拼接成直径约5米的规整圆形，不仅如此，道观方面还利用谷物的颜色特性，更细致的拼接出太极中的“阴鱼”和“阳鱼”。上面呈现太极图并写着“天下第一太极豆腐”。当地民俗抢豆腐即为“抢头福”，开吃两个多小时即被游客抢光。

整块豆腐不仅造型美观，其口感也十分的劲道，当地所制作的豆腐向来都已“久煮不烂、嚼而有劲”的特点著称，现场还配有豆花和调料汁，让游客感受栾川豆腐的独特魅力。据现场工作人员介绍，从发放碗筷数量粗略统计，当天约有5000余人品尝到了地道的栾川豆腐。

重达4200斤的太极豆腐被抢光，除了它独特的口感和造型，富有当地“抢头福”的民俗寓意也是太极豆腐受到游客追捧的最大原因，道观方表示十分满意这次活动的效果，并称以后有机会还会以类似的方式回报社会。

（新农村商报网 综合）

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