尿素加工假皮蛋 人造海蜇丝都有添加剂

近期，多地出现假海蜇丝、假鸭血、尿素加工假皮蛋，还有很多问题副食小菜正在慢慢走上我们的餐桌。当我们食用人工合成的食品，安全成为首要问题。部分无良商家使用非法添加剂甚至有毒有害化工原料，添加剂被当成原料使用也时有发生，用法与用量配伍上显得十分“任性”，给普通民众生身体健康带来很大风险。这样的食品听起来就让人心惊胆战，何况我们每日还要食用；

浙江省湖州市公安局食药环支队根据举报线索，在织里镇商城路农贸市场内抓获犯罪嫌疑人3人，现场查扣问题海蜇丝300余斤。根据嫌疑人交代，目前销售假海蜇丝近一年，非法获利7万余元人民币，所谓“秘方”是专程到江苏常州“拜师学艺”得来的。湖州公安立即奔赴江苏常州开展抓捕行动，抓获以“师傅”贾某某为首的制售假海蜇丝3人犯罪团伙。

案件审理

据贾某某交代，其生产、销售假海蜇丝已两三年历史，主要通过凌家塘市场摊位贩，卖给周边的夜宵餐饮店等，目前累计流入市场的假海蜇丝已有8吨多。

警方介绍，这起假海蜇丝案件非常典型，生产窝点隐蔽，往往藏身偏远郊县的农居房内，外人一般很难察觉；多采取家庭作坊的模式，涉案人员多是亲戚关系。

“这个制假窝点隐蔽在常州钟楼区邹区镇一处简易的农村民房中，室内遍地污水，原料、工具随意堆放。”参与抓捕的湖州市公安局织里分局织北派出所副所长张利锋说，“用来浸泡假海蜇丝的白色大桶都已发黑、沾满污渍，但经"特殊工艺"制造出来的假海蜇丝十分白亮。”警方现场查扣假海蜇丝成品1吨多，海藻酸钠、氯化钙、硫酸铝铵原料十余袋。

夏季菜品选用攻略

夏天到了凉拌菜、烧烤食材问题成为重灾区，选用食材、制作工艺等成为消费者普遍关注的问题。夏天尽量选择一些卫生环境相对较好的饭店就餐，在凉拌菜、配菜、烧烤食材等副食小菜选择上也要留心。

1、看菜品的相貌，平时不常见或者跟平时看到的菜品相貌差别明显的，一定要“慎”选；

2、根据气味进行判断新鲜程度，尽量不要食用品相不好有不同寻常气味的菜品。