燕窝架起的“国际桥梁”

近日，在第二届燕窝行业大会上，来自中国、马来西亚、印度尼西亚、泰国的政府部门官员、食品领域专家、燕窝组织相关负责人、燕窝企业代表齐聚一堂，就双方开展燕窝行业方面合作展开交流。

中印：加强监管未来更美好

“自2015年，燕窝准入中国，印尼政府、企业在燕窝产业监管、推广方面做了很多努力。”印度尼西亚使馆经济参赞丹帝对记者表示，中国与印尼长期以来建立了有好的合作关系，中国建设“海上丝绸之路”与印尼“全球海洋支点”战略不谋而合。中印贸易在农业、种植业、制造业、渔业等方面都大有作为。今后，希望通过实际性的商品往来，开展商业对话，打造有利于商业发展的全商业市场条件，为中印双方实现利益最大化。

印尼是全球燕窝最大出产国，出口量占全球75%。丹帝表示，2015年末，印尼燕窝对中国出口达2300亿美元，占中国市场份额47.43%，截止2016年5月，印尼出口中国燕窝970万美元，同比2015年增长85%。

在印尼燕窝商协会会长宝迪看来，过去3年时间，燕窝行业在各方面均已经历了快速且具有创造力的创新，中国燕窝市场，乃至整个燕窝行业的前景充满希望。“印尼直接对中国出口的渠道自2015年开放以来，整体燕窝的需求急剧增加。但仔细观察分析后，我们认为对中国的直接出口量仍非常小，对其他国家的出口则有显著增长。”宝迪说，2015年印尼燕窝出口总量为700吨，其中，出口至中国的数量非常小，仅占2%，而香港、越南和新加坡的份额高达89%。

当然，这仅对通过正规渠道进口的燕窝进行了统计。宝迪表示，这一数据表示，在中国的燕窝极有可能很多是来自第三国的非法商品。

谈及原因，宝迪表示，除了中国的产品清关流程复杂和好时，并要承担一定无法通关的风险外，价格的昂贵也是主要原因之一。“由于加工中心食品安全标准和原料选择的严格，独立单盏包装耗费时间，导致人工成本增加，独立包装的成本也增加，同时出口大陆必须遵循可追溯体系，燕窝进口价格就会水涨船高。”宝迪说，从印尼出口的燕窝，到达中国大陆的价格比到达香港的价格高15%左右。

由于价格原因，印尼正规产品的销售量远低于配额。2015年，印尼出口中国燕窝14051公斤，但配额的数量则是28500公斤；2016年配额为59800公斤，但预计出口仅为20000公斤。“为确保食品安全，只有双方加强监管渠道，才能让整个燕窝出口市场更加完善。”宝迪如是说。

中马：需求很高合作步入新阶段

马来西亚燕窝也是中国进口燕窝的一个重要组成部分。在去年年初，来自马来西亚的原装纯天然正品燕窝就已经正式入驻重庆保税商品展示交易中心。

据了解，马来西亚是全世界燕窝的主产区之一，近年来，随着中国市场消费需求的提高，燕窝消费受到东南亚国家的高度关注。中国目前是全球最大的燕窝消费国，马来西亚也是全球第二大燕窝生产国和出口国。近年来，燕窝在中国的市场需求越来越大，这给马来西亚燕进军国内市场提供了契机。

马来西亚使馆阿兹米·穆罕默德·尤索夫农业参赞表示，时至今日，马来西亚燕窝的养殖已不局限于自然环境，现有超过5万家燕屋，已形成一定的产业规模。根据燕窝行业逐渐繁荣的这一态势，政府当局在动物养殖实践、燕窝生产制造、卫生、质量监管等方面以良好的措施，规范燕窝行业发展。

自2012年与中国签订燕窝正式出口中国协议后，出口燕窝使用统一的追溯系统、严格的国际标准体系认证，保证出口燕窝质量。“为了帮助更多有附加值的燕窝产品在中国推广，让燕窝更加具有价格优势，在中国不仅仅是高端消费品，能被更为广泛的人群接受、购买。最近马来西亚正在与中国进行未加工毛燕出口的谈判，双方期望在2016年年底前签署协议。”尤索夫说。

据了解，作为燕窝的主要消费区域，据统计，中国大陆与港澳台地区的燕窝消费量至少占全球总销量的70%。中国消费者对燕窝的态度直接影响燕窝市场繁荣与否。在11年中国停止进口后，东南亚燕窝曾大量滞销。但作为自古就被广泛认可的珍贵滋补品，燕窝在信奉中医的消费者心中地位难以动摇。其主要营养成分是胶原蛋白，在这点上也几乎没什么产品能取代，国内的孕妇和爱美女性都很青睐燕窝产品。所以国家出台规范性文件监督燕窝进口后，燕窝行业持续整顿。随着消费者对燕窝的需求不断增长，这个行业也缓慢复苏。