红心猕猴桃上市

猕猴桃本是一种目前比较常见的水果，而就在这两年，一种红心的猕猴桃火遍了大江南北，成为了水果吃货们的新宠。记者近日在北京一些农贸市场都看到了这种红心猕猴桃的身影，据了解，虽然近段时间这种红心猕猴桃比较火爆，但是价格还是比较亲民。“进口的60~70元一斤，如果只是想尝鲜，国产的只需要20~30元一斤，味道也差不了太多。”北京市朝阳区畅心园农贸市场果品销售商赵大哥告诉记者。赵大哥说，红心猕猴桃属于特早熟红心品种，上市时间要比普通猕猴桃早半个月，市民可以提前尝鲜。外观上，红心猕猴桃的鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美。除此之外，甜度高是红心猕猴桃最大的特点。与市面上比较常见的绿色和黄色猕猴桃相比，红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低。特别是红心，猕猴桃的总糖高达13.45%，而绿色和黄色猕猴桃的总糖大约仅为8~9%，尤其令偏爱甜食的市民喜爱。

据了解，每年的8月末至9月中上旬，是红心猕猴桃成熟时期，这个时间段的红心猕猴桃味道最好。而在不少地区，都因为比较不错的经济效益开始推广种植，也致使在上市期的红心猕猴桃价格数量足够供应市场。“比起种植柑桔，种植奇异果要省事很多。基本上不用杀虫，只在每年的开花时及清园时杀两次虫即可，比种植柑桔省事很多。”浙江宁波的猕猴桃种植户刘思告诉记者。刘思说，目前他们种植的果子果成熟后将由一些收购公司统一收购、统一定价、统一销售到各地市场，进入盛产期后保守估计每亩的年均纯收入有两三万元。据悉，在当地，种植红心猕猴桃已经成为农民致富的新途径。

据专家表示，红心猕猴桃含有大量的维生素C，根据农业专家对猕猴桃果肉提炼、分析得出，在每百克鲜果中含维生素C在100~400毫克，比柑橘高5~10倍，比苹果和梨高20~30倍，所以有“维C之冠”的美称，而且果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素，这也让他成为了一种独特的营养保健水果。