2016年正定美食节开幕

　　9月11日上午10时，由河北省正定县人民政府主办，正定县市场监督管理局承办，河北省饭店烹饪餐饮行业协会、石家庄市饭店烹饪行业协会、正定县餐饮行业协会共同协办，由河北正定亨茂号特产研发有限公司全程冠名的“亨茂號?2016正定美食文化节暨餐厨设备展销会”在中国(正定)国际小商品市场广场隆重开幕。应邀出席开幕式的有中国食文化研究会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、石家庄市饭店烹饪行业协会领导、各参展商代表，国内知名美食文化专家等。 2016正定美食文化节暨餐厨设备展销会9月11日至9月17日，为期7天。

　　2016正定美食文化节暨餐厨设备展销会以发掘传统饮食文化，推广正定美食品牌，促进食品及餐厨设备产业发展为主题，坚持绿色、生态、健康理念，宣传正定特色美食文化，使消费者在舌尖上品味正定，促进正定特色食品及餐厨设备行业的发展。

　　六个展区：国际美食、中华名吃一定填饱你的肚子

　　正定美食文化节暨餐厨设备展销会现场以美食展示展销为主，共设六个展区，分别为：国际美食展区、中华名吃展区、正定美食展区、正定特色食品展区、餐厨设备展区、文艺活动展区。同时，组织评选正定本年度的“十大名菜”、“十大名店”，以及正定特色有名小吃。现场展区总面积达4600余平方米，来自全国不同地域的各类美食及餐厨设备参展商家共计110余家。

　　据悉，今年的参展美食除了正定当地的马家鸡、崩肝、排骨、烧麦、饸饹等特色食品，还邀请了泰国榴莲酥、台湾大肠包小肠、阿里山烤肉、北京烤鸭等地域美食。另外，活动组委会还特邀了天津狗不理包子公司参展。狗不理包子传统手工制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。广大市民群众可以到现场大饱口福，尽情享受原来听得到却吃不到的多种有名美食。

　　现场纪实：美食展位熙熙攘攘 各地美食百家争艳

　　见到吴先生时，他正在用小刀打开一个白色的泡沫箱。“这是原料，刚从台湾空运过来的。”吴先生说，他从朋友处得知正定县举办的美食节很好，特意从台湾赶过来的，“主要是想让大家了解咱们台湾当地的地道小吃——大肠包小肠。”吴先生说，他此次来正定带了两箱原料，大概可以做千余份美味可口的大肠包小肠。

　　说来凑巧，正现场制作台湾花莲麻薯的一位参展商也姓吴，只不过他来自东北。“这些都是用东北纯正的糯米做成的，有芝麻、花生、肉松等不同口味。”吴先生说，他们此次来没有带太多原料，因为当地有他们需要的糯米，“我挺看好这次美食节的。”

　　此外，江苏常熟的叫花鸡、天津的狗不理包子、北京烤鸭、阿里山烤肉等也引得众人纷纷购买。

　　与外地美食展位前的熙熙攘攘相比，咱当地美食也不落下风：王家烧麦、张家排骨、马记羊汤、马家老鸡、曹家烧饼等展位前也是人头攒动。