猪肉“大行情”临近尾声？

“近期的猪价，虽然有节日行情的催动，但是依然不会有大的涨幅。”卓创资讯分析师牛哲在接受记者采访时坦言。在经历了6月份和7月份的深幅调整，以及8月份的横盘整理之后，猪价出现企稳反弹态势。但就是近日，不少业内人士普遍认为猪价将会后继乏力，牛哲只是其中一人。

农业部监测数据显示，9月9日全国农产品批发市场每公斤猪肉平均价格为25.02元，比6月份第2周的31.29元下跌6.27元。而同样是在9月9日，北 京新发地市场白条猪的批发平均价是每公斤21.3元，比9月2日下降2.74%。北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通认为，全国各地猪价都不同程度 下跌，原因在于供应充足。刘通告诉记者，农业部全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量数据显示，7月份我国生猪屠宰量为1510.18万头，环比增长 5.1%，同比增长1.2%。“屠宰量的增加使得市场供应十分充裕，也为猪肉未来的行情带来下行压力。”刘通坦言。“自2015年3月份以后，新发地猪肉 价格始终在高于上年同期的价位上运行。今年7月份，新发地白条猪加权平均价是每公斤22元，比6月份的24.36元下降了9.93%，也比2015年同期 每公斤22.5元下降了2.49%。在持续长达一年之后，新发地猪肉价格终于回落到上年同期的价位之下。”刘通认为，毛猪供应短缺时期已经过去，整体状况 已由偏紧转化为宽松。

搜猪网首席分析师冯永辉告诉记者，9月初，全国瘦肉型猪出栏均价从18.35元/公斤降至18.27元/公斤，从趋势上看近期有可能结束之前持续了一个月的震荡局面。而从猪粮比来看，全国平均猪粮比价从之前的9.24:1跌至9.06:1。猪粮比价仍处于红色过高预警区。

冯永辉说，目前猪肉供应逐渐开始充足起来，目前上市的都是强寒流天气之后出生的肉猪。从猪肉价格季节性波动的规律看，8月初白条猪价格都是阶段性高点，随后 几个月很难突破。”刘通也持同样的观点，认为虽然中秋利好即将来临，但是肉价涨幅趋缓的大趋势已经是可以预见的了。种种迹象表明，本轮猪价“牛市”可能已 进入尾声。

目前时节临近中秋，需求会逐步提升，加之后面有国庆接档，至少近期的猪价不会有大幅度的震荡。而且随着天气的转凉，猪肉的需求也 会增加，因此养殖户要保持理性，但也不要顾虑过多，切勿抛售和压栏。而从近几天来看，能够明显感觉到猪价上涨受阻，行情盘整态势加大。不少业内人士认为， 随着天气转凉，猪的长速加快，供应增加，加之屠宰企业有控制成本的需求，预计其联合压价的倾向会更强，但是后市卖方市场的话语权也逐渐加强，因此博弈将进 一步加剧。同时秋冬季节猪只疫病风险也会加大，建议养殖户做好饲养管理和疾病防控，适重猪分批出栏，切勿过度压栏。