郑州首家免费素食餐厅开业 禁止浪费

10月8日，郑州市健康路的菩提园免费素食自助餐厅。该餐厅于10月1日正式开业，面向全社会，不论身份都可以到此享用免费午餐。李四信/视觉中国

午餐提供30多个菜品和水果，菜品均为素食，要求就餐者自觉排队，按需取食，但必须做到勤俭节约，不能浪费一粒粮食。

已经做好的菜品摆放得整整齐齐，飘逸着扑鼻的香气，煎炸用油也都是植物油。

上午11点半，前来就餐的市民慢慢排起了队伍。记者看到，食客中有普通市民也有环卫工人，每个人说话都轻声细语。

“我读过《锄禾》，知道粮食的珍贵，因此我决不会浪费一粒粮食。”一名与妈妈前来就餐的小女孩说。

据负责人赵庚申先生介绍，该餐厅由菩提园发起，还有社会其他爱心人士的捐助。开放时间为上午11点半至下午1点半。“素食营养丰富，对大家的身体非常有益。我们每天免费提供一顿午餐，就餐者不限身份，并且分文不取，但必须做到勤俭节约，不能浪费一粒粮食。同时，我们会在大厅播放传统文化节目视频，让更多的人接触传统文化，传承中华传统文化。”

回收处放有写着“请勿浪费”字样的牌子，两名志愿者在旁监督，如果有人的盘子中有剩饭，便会和颜悦色劝导就餐者吃光。