节后时令水果尝鲜正当时

黄金周刚过，旅行的劳累，大鱼大肉的吃喝让身体也有些吃不消了吧。不如去市场上买点时令水果，去去节日饮食的油腻。这几天，冬枣大规模上市，价格确实日渐走高，柑橘价格因为减产影响也有微涨趋势，而蜜柚价格趋于稳定。

冬枣价格日渐走高

“今年又是丰产年。”在山东沾化，枣农笑的合不拢嘴，15亩打上“富硒”标志的冬枣全部售出将获利三四十万元。

据了解，今年沾化全区冬枣种植面积达到了50万亩，总产量可达7.5亿斤。去年全区冬枣产业就实现了产值28亿元，枣农人均冬枣纯收入8200元。今年早在8月份，不少冬枣就已经预订了出去。

北京朝阳区一农贸市场内，冬枣的摊位几乎占据了一半，据摊主刘大姐介绍，此前销售的产地为陕西的冬枣已逐渐将被上市的山东冬枣代替。“国庆节前，我们销售的冬枣主要来自陕西，以冷棚种植为主，吃味没有山东的枣好，价格也比较便宜。”刘大姐说，现在山东的冬枣上市了，冬枣品质也有所提高，价格相比之前要高了一些。

的确，刘大姐的摊位上，最贵的冬枣售价已经到了12.8元/斤。“现在陕西冬枣逐渐下市，山东冬枣上市后价格会迅速反弹，因为山东冬枣口感较好，质量也不错，价格会出现明显上涨趋势。具体上涨到多少也不太好说。”刘大姐说。

李大姐的说法得到了肯定，有业内人士预计，到今年年底，至明年1月，冬枣价格会走到高点，最高价格的时候每斤价格或许将达到30元左右。

有分析师建议，选择合适的品种和销售时机，是从冬枣种植中获利的关键。首先要选择优秀的品种，总体而言，消费者喜欢的冬枣，皮比较薄，水分比较大。其次应错开销售高峰期，特别是国庆节后这段时间，价格会比较低。最后就是后期的储藏，比如山东冬枣的储藏条件就相对较好，后期的储藏也会卖出比较高的价钱。在销售方面，要拓宽销售渠道，网络销售就是渠道之一，一部分冬枣要从农产品市场走，一部分冬枣则要打出品牌，利用网络销售渠道也可以卖出一个好价钱。

柑橘减产价格微涨

一个个绿中带黄，黄中有绿的柑橘，已经占据了不少水果摊，作为消费者喜爱的当季水果，各类品种柑橘的上市，解了不少消费者的馋。

记者在北京的水果市场上了解到，不少品种的柑橘目前售价每斤从4元~7元不等，价格并不便宜。据水果摊主介绍，目前市场上的桔子不少都是无核桔，因为比其它桔子早一个月左右上市，因此市场上很畅销，价格略高一些。

据了解，今年江浙等地桔子产地由于受年初冰雪天气影响，产量总体下降了40%。浙江衢州、金华一带的椪柑减产达80%，预计在柑橘销售后期价格会有所上涨。

在江苏无锡的一些橘园里，一颗颗橘子挂满了枝头，大多还呈青色，只有少量橘子的颜色是微黄色的，被果农摘下后在道路两边售卖，偶有赶来尝鲜的市民、游客来到橘子园参加采摘活动。“现在卖的是无锡柑橘早熟品种，国庆节那天就开始上市了”，在一片橘子园前，果农秦阿姨表示，在她们村基本家家种植橘子，她家种了3亩，受天气多变影响，今年地产柑橘批量上市要到10月20日左右，而去年国庆期间已经大量上市，现在只好售卖少量的早熟品种，这种橘子外表是青色，产量不高，口感酸中带甜。秦阿姨表示，今年橘子不仅推迟上市，她果园产量估计只有5000多公斤，“比去年减产三分之一”。

秦阿姨说，现在她们这边种植有大面积的柑橘，已形成一定影响力的“旅游、采摘果品”，每年橘子成熟季节不少市民慕名前来采摘购买，游玩山水的同时也尝了鲜。

在无锡从事柑橘收购的赵先生表示，实际上这两年地产橘子受外来精品水果冲击很大，“去年江浙地区橘子的亩产量在2000公斤左右，今年产量要低于去年”，出现这种情况，除了和今年春天气候有霜冻致橘树花芽受冻，夏天的高温和暴雨，也致不少橘子“爆裂”有关。从价格来看，今年地产橘子和去年相比略微上涨。不少果园为了增收都开展了采摘游，卖相好的橘子价格更高，前来采摘的游客络绎不绝。

蜜柚售价无大变化

又是一年蜜柚上市季，又到了阿细每年店铺忙碌的时候。作为土生土长的平和人，阿细的淘宝店铺每年这时最重要的任务就是帮助家里销售柚子。今年阿细店铺的柚子价格并没有太多的变化，红肉蜜柚价格为39元/2枚，重量为5斤左右。

据了解，由于今年蜜柚成熟期推后以及去年蜜柚价格后期走低的因素影响，大部分柚农都急着在中秋节前15天就已经完成采摘。“前期的白肉蜜柚价格在1.3~1.4元一斤左右，到中秋节已经涨到了1.5~1.8元一斤。红肉蜜柚前期定价偏低，仅为2.3元一斤，而中秋节期间价格也开始上扬，好的红肉蜜柚收购价格在2.8~3元一斤。”业内人士告诉记者，为了应对中秋节市场，今年的蜜柚普遍尚未完全成熟就采摘上市，因此后期成熟度高，品质好的蜜柚收购价就高。

在四川宜宾市的不少水果店里，来自福建的蜜柚开始上市，售价也多为5元/斤。一位水果店主告诉记者，他售卖的柚子全是正宗福建瑖溪蜜柚，又水又甜。个头比较小的8元一个，而个头中等的则是5元/斤。“现在正是福建柚子大量上市的时候，本地柚子都下市了，所以价格也比较实惠，很甜，大家也比较爱吃。”店主指了指不远处用粉袋子包装好的柚子说，这是有机红心蜜柚，同样很甜，但是价格小贵，7.5元/斤，一天只能卖5个左右。

在北京的一个果品市场，记者了解到，白肉蜜柚批发价2.7~3元/斤，红肉蜜柚的批发价则为3.7~4元/斤。而且柚子一般从10公斤开始批发，一个编织袋大概是30公斤左右，批发价大概100多元。有批发商介绍说，从现在起，福建蜜柚能卖到明年1月份，价格不会有太多大变化，目前正是蜜柚集中上市时期，一个早上大概能卖3吨左右。

有摊主告诉记者，在挑选柚子时，首先看外形，一定要“头尖底圆”的，以又大又黄的为好，说明日晒充足已经成熟了，味道会更甜一些；其次看重量，个头差不多的时候应该选择重的，说明水分多肉质比较嫩；最后就是看手感，皮质摸上去比较光滑，颗粒物比较少，并且呈半透明的最好。