麦价强势依旧谨防高位风险

上周，国内强麦期价继续走高，玉米期价弱势震荡下行。国际方面，因技术性买盘、空头回补和大豆上涨带来的外溢效应影响，CBOT玉米期价周内连续收高；因供应充裕和预报美国南部大平原小麦主产区将出现降雨，对单产有益，CBOT小麦期价震荡回落，近月12月合约触及3个月以来低点。

自上周初开始，因北方地区普遍雨雪天气，影响粮食收购主体操作，市场整体购销量减少，麦价基本呈缓慢上涨之势。11月以来，为抑制不断走高的麦价，国家加大小麦拍卖投放力度，周拍卖总量增加到260~280万吨，比上月高10~40万吨，受流通市场粮源越来越紧的影响，小麦拍卖成交状况继续向好，供应偏紧格局得到小幅缓解。随着元旦、春节逐步临近，制粉企业节前备货逐渐展开，需求增加或将继续提振麦价。强麦期价远月合约自9月以来持续走高，结合现货及资金关注情况，高位操作需保持谨慎。

上周，华北玉米价格涨跌互现；南方港口玉米价格快速回调。近期河南、山东、河北等地玉米上市节奏普遍偏慢，导致市场持续处于紧平衡状态。东北地区自入冬以来降雪频繁，玉米霉变情况多有发生。新粮上市初期，华北玉米一度因天气不好影响上量，市场价格出现明显回升。同时，在进入到11月之后，霉变和呕吐毒素、黄曲霉毒素等问题更加明显。预计玉米短期维持当前的小幅波动状态概率较大。期货方面，短期来看，期价或维持震荡偏弱格局。

上周，稻米价格整体保持稳定运行，苏皖粳稻收购接近尾声，价格稳中偏弱，优质稻谷市场购销活跃。早籼稻市场购销冷清，拍卖市场略有成交，价格整体偏弱，短期内预计仍将维持弱势。中晚籼稻预计短期内价格波动不大，部分优质粮源可能有一定上涨空间。新季粳稻价格短期内预计保持稳定运行，优质粳稻价格预计略有上调。在供需基本面影响下，大米价格预计短期内仍将保持稳定运行。