“自助包子铺”：信任俘获人心

湖南省衡阳市高新区紫云路北街，有一家没挂招牌的“自助包子铺”，看上去不起眼却远近闻名。市民们来吃早餐，全部自己算账、自助找零，而14年来店主不仅没发现一张假钞，也没发现少收钱。

类似与包子铺这种早餐店最忙碌的一项工作大概也就是收钱找钱。因其交易基数大、交易面额小，才会常常需要找零，有时在众多的早餐客忘收忘找也是常有的事。而“自助包子铺”有效避免了这样的犯错机会，并节省了人力成本，且讲究了卫生干净。可就是这样一举多得的收银方式在生活中并不多见。

从根本原因来说，“自助包子铺”的好生意除了包子好外最难得的就是收银“自助”。在消费交易过程中，买家与卖家最重视的便是诚信，诚信是信任的基础，因此当商家有了诚信的口碑自然能够获得顾客的信任和消费信心。而“自助包子铺”是以信任换取诚信的方式赢得美名。这种颠倒传统交易模式的收银方式看起来是一种冒险的行为实则是一种自信。正是这种对陌生人的信任才会令顾客也以诚信回报。

可是生活中，这种主动地信任并不是那么容易付诸实践的，因为主动信任会面临被欺骗的危险，不对等的回报会打击主动性的信任热度。因此“自助包子铺”的成功收银模式并不适用所有的行业。包子收银可自助在很大程度上是人们不会在早点钱上耍赖，不会拒绝包子铺老板的信任。而当包子铺变成金铺，信任的成本加大，信任的风险也加大，这种量比极有可能会推翻信任。因此“自助包子铺”的“自助”模式虽然暖人，但其潜在的风险不应被忽视，毕竟善意的周围也常伴随恶意的尾追。

“自助”是交易简化的结果，但这种中国已经成为一种趋势受到人们的追捧，原因在于自助给了顾客更多的便利和主动性。也许“自助”模式的发展仍有须有漏洞和风险需要补救和防范，但其最本质最能打动顾客的就是无监管状态的信任。