苏州草鱼量足价跌

老话有“冬鲫夏鲤”之说，十二月份是鲫鱼最肥美的季节，这阶段的鲫鱼营养最好，肉肥籽多，品种热销。从江苏省苏州市南环桥市场监测数据上显示，近期鲫鱼的上市量充足且价格平稳，批发价每公斤13.0元，与上周价格环比，基本持平。进入冬季，草鱼的上市量稳步增加，最多时达到90吨，少时也有70吨，量足价跌，批发价每公斤下跌至11.20元，与上周价格环比，小幅下跌了4%。青鱼上市已经有一段时间，但日到货量仍然较少，从市场价监测数据上显示，青鱼每天的上市量只有5吨左右，今日批发价每公斤16.0元，与上周价格环比，小幅上涨7%。而青鱼是春节前期最为热销的品种，预计青鱼大量上市要等到元旦前后。