吉林白城市绿豆产业的发展前景广阔

新农村商报网讯 吉林白城市位于吉林省西部半干旱自然生态区，科尔沁草原中部，贫瘠地块较多、光照充足、热量资源丰富等独特的自然条件，特别适合杂粮杂豆（高粱、绿豆、谷子等）的生长发育。在我市发展绿豆生产和产品深加工产业具有广阔的前景。绿豆生育期短，播种适期长，适应性广，抗逆性强，具有较好的固氮能力，是禾谷类、薯类等作物间作套种的适宜作物和好前茬，也是良好的救荒和填闲作物。此外，绿豆经济利用价值高，属高蛋白、低脂肪、中淀粉、医食同源作物，是人们理想的营养保健食品。绿豆已成为当前农业种植结构调整和经济欠发达地区农民脱贫致富的首选作物。