国家食药监总局发布动物源性食品安全出新规

新农村商报网讯 日前，国家食品药品监督管理总局发布关于动物源性食品生产经营环节兽药残留若干管理规定的公告指出，动物源性食品经营者禁止在动物和水产品运输过程中给动物注射、饮用增加动物储水率和提高水产品运输存活率的药物或其他化学物质。公告强调，动物源性食品生产者应严把进货关，禁止采购无畜禽产品检验检疫合格证明和肉品品质检验合格证以及注水、注胶、病死、来源不明或记录不完整等畜禽肉。公告还指出，动物源性食品经营者禁止销售病死、毒死或者死因不明的畜禽肉，禁止销售无检验检疫合格证明和肉品品质检验合格证的畜禽产品。