小麦价格持续高企

近日记者了解到，虽然国家临储拍卖已然有条不紊的进行当中，但是由于品质、投放区域等因素的影响，小麦市场中的有效供给已然较少，供给偏紧的局面已然难以改观。监测显示，截至3月上旬，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2580元/吨，较1月份上涨15元/吨。

生意社小麦产品分析师刘威认为，今年小麦行情供应偏紧的原因是多方面的。刘威说，首先由于受去年不良天气的影响，使得2016年小麦市场中高质小麦的有效供给下降。据国家统计局调查，2016年我国小麦播种面积为24187千公顷，较2015年增加45千公顷，增幅为0.2%；小麦单产为5327.4公斤/公顷，较2015年减少65.4公斤/公顷，减幅为1.2%；小麦总产为12885万吨，较2015年减少134万吨，减幅为1%。然而，优质小麦对天气条件更加敏感，加之种植面积不稳定，优质强麦减产幅度更大。其次，2016年年政府最低价小麦收购量较大。为了充分保护种粮农民利益，2016年政府加大了小麦托市收购力度，在6个主产省份收购了2840万吨小麦，同比增加796万吨，增幅近40%。其中，河南地区为1207万吨，同比增加316万吨；山东地区为311万吨，同比增加199万吨；河北地区为313万吨，同比增加270万吨。由于这三个地区也是小麦的主要加工区，加之该地区小麦质量较好，出省外销量较大，导致在小麦主产省份反而出现缺粮的现象。

同时刘威还提到，目前国内对于质强筋小麦的需求呈现不断增加势头。由于市场对优质小麦的追捧，近几个月来，优质强筋小麦现货价格上涨幅度明显高于普通小麦。据监测，自2016年11月至今，河南地区普通小麦进厂价上涨了100元/吨，而同期优质小麦郑麦366上涨了270元/吨。

然而，虽然小麦现货价格居高不下，但下游产品价格走势不振将限制小麦价格继续走高。目前是面粉消费传统淡季，由于面粉加工产能过剩，面粉厂为维持市场占有率，不敢轻易提高销售价格，加工利润较为微薄，提价收购小麦的能力不足。然而，次粉、麸皮等下游产品价格受饲料行业以及相关品种玉米的影响较大。目前是养殖业、饲料业生产淡季，生猪存栏量持续下降，禽流感疫情偶有发生，水产养殖尚未开工，饲料生产不振，对次粉、麸皮的需求也不旺，加之玉米供应充裕，价格稳中偏弱，导致次粉、麸皮价格略有下跌。下游产品价格走势偏弱，将疲态逐渐传导至上游的小麦价格。