商务部：巴西应确保输华肉类安全

日前，巴西警方针对生产销售劣质肉展开大规模调查。警方确认，经过约两年的侦查，多家企业售卖过期变质肉类食品。在此次大规模调查中，有21家企业目前正在接受调查，其中不乏巴西食品公司、JBS等大型跨国企业，3家肉类加工厂被迫关闭。

这些企业在生产过程中给过期变质的肉添加化学物质，用以掩盖其不良气味和改善色泽，给牛肉注水以增加重量，在鸡肉里掺杂粉碎后的纸板，在香肠里加入猪头肉等。这些产品除了在巴西本国市场销售外，也有部分流向其他国家。

在“丑闻”的影响下，中国已暂停从巴西进口牛肉，韩国、欧盟、智利相继减少了巴西肉制品的进口。

中国是巴西肉类的最大进口国，对此，商务部新闻发言人孙继文在近日召开的例行新闻发布会上表示，中方对巴西肉类出现质量问题表示高度关切，中国政府主管部门已及时采取了临时性措施。“中方希望巴政府对肉类质量问题深入彻查，严惩违规企业和个人，及时向中方通报进展情况，并采取有效措施，确保输华肉类质量安全。”孙继文说，同时中方也注意到巴方已郑重承诺，将采取更严格的措施，确保肉类安全可靠。

孙继文表示，希望两国主管部门进一步加强合作，共同行动，预防和应对肉类贸易中可能出现的问题，确保输华肉类产品安全，切实维护中国消费者利益，共同推动中巴经贸合作持续健康发展。

有数据显示，2016年，巴西鲜牛肉出口总量为108万吨，其中中国香港进口量18.1万吨，占比达16.8%，大陆进口量为16.6万吨，比重达15.4%。有消息称，劣质肉事件将使得中国在内的主要进口国牛肉供应出现紧缩，或将抬高国际牛肉价格，但由于部分走私牛肉的存在，预计该事件对牛肉价格的影响仍相对可控。

但是，中国牛肉进口市场格局因此事将有所变化，非巴西地区的牛肉进口贸易或将受益。2016年上半年，巴西对中国出口牛肉的份额超越澳大利亚达到31%，澳大利亚、乌拉圭、新西兰、阿根廷所占份额分别为20%、24%、13%、8%。事件可能将增加中国从澳大利亚、乌拉圭、新西兰等进口牛肉比重，利好相关国家的牛肉制品加工企业及贸易商。