端午前夕粽子售卖火爆

随着端午节的日渐临近，粽子又开始走进了大家的视野中。但是记者近日发现，今年的粽子不仅开卖的早，种类也十分繁多。“这种星冰粽需要预定，预定完之后在预定的时间来取就好了。”近日，在北京朝阳区一家星巴克咖啡店，销售人员正向消费者推荐星巴克的招牌“星冰粽”，每年的端午前夕，这种五颜六色的粽子总会成为这家咖啡店的明星产品。

在北京朝阳区五里河二街稻香村店铺内，购买粽子消费者也是络绎不绝，工作人员忙里忙外。“今年北京稻香村粽子于4月20日就上市了，比往年提前了两周。随着端午节逐渐临近，食品厂的工作状态处于超负荷状态，每天手工生产制作粽子达12万个之多，以满足市场供应需求。据了解，为保证粽子的质量，其原料食材由专门团队去全国精选，而且需要专业挑料组至少三次挑拣才能被选用。”据该店铺负责人介绍。

随着电商平台的逐渐兴起，粽子的电商路也越走越顺，不少品牌的粽子都开设自己的网店，而且大部分价格都比线下要便宜一些。在五芳斋天猫店中，一款售价75.9元的鲜肉粽礼盒月销量达到23.34万件。另一老品牌荣庆和天猫店中，售价18.9元的鲜肉粽也达到了19万件的月销量。

为了吸引更多年轻人的关注，有些粽子开始走“美观”路线。比如星巴克的“星冰粽”，以及五芳斋的“星球大战礼盒粽”。良品铺子、百草味、三只松鼠等休闲零食电商也纷纷加入粽子市场，推出一系列粽子礼盒产品。不过，从价格区间与销量情况来看，比传统老字号低出不少，如良品铺子、百草味均主打39.9元礼盒棕，而三只松鼠则推出12.9元(两只)的小包装产品，月销量区间在1.17万至7.6万之间。

不过在这里，专家提醒消费者，购买粽子必须通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、成分或配料表、食品添加剂、QS标识等是否齐全;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品。对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买。