端午“三宝”价格有升有降

端午“三宝”中，除了众所周知的粽子外，绿豆糕也是其中之一。

在湖北武汉，百年老店“曹祥泰”门口，未到端午，已经排起了前来购买绿豆糕的长队。这家老字号企业每年端午节前半个月都会出现这样的景象。

但是和往年不同，今年的绿豆糕涨价了，每斤上涨了7元。该企业负责人说，白糖价格从5000元/吨涨到了7000元/吨，涨幅40%，制糕的油在涨价，同时聘请的经验丰富的老师傅工资也在上涨，咬牙坚持了5年后，今年不得不涨价了。

这家老字号的绿豆糕之所以受欢迎，还是由于纯手工制作，味道始终如一。绿豆糕的保质期只能7天，所以无法提早批量生产，一到旺季供应就跟不上。据了解，去年端午节期间，算上所有品类，“曹祥泰”总共卖出了30万斤绿豆糕。

咸鸭蛋也是端午节“三宝”之一，和往年相比，今年临近端午的咸鸭蛋价格居然下跌了。

在江苏扬州，咸鸭蛋的价格从1.5元/个降至1.2元/个。一直以来，扬州市场上的咸鸭蛋都是季节性食品，端午节后就很少有人购买，随着人们健康饮食观念的增强，咸鸭蛋的销售也是一年比一年低。

在重庆潼南，虽然咸鸭蛋的销量没有越来越少，但是价格依旧呈下滑趋势。农家鸭蛋的价格为15元10个，一般鸭蛋的价格则为8元10个，比去年同期便宜了20%左右。

据当地的蛋类批发商表示，今年鸭蛋价格的下跌主要是养殖规模扩大，鸭蛋存栏持续增加，蛋源供应始终充裕的缘故。更有批发商预测，鸭蛋价格短期内难以上涨。