古城镇严管“自办宴席”，确保舌尖上的安全

新农村商报网讯（通讯员王立杰 ）7月10日，安徽省亳州市谯城区古城镇召开镇村干部大会，加强对“自办宴席”的管理。

夏季天气炎热，食品易变质，人们一旦吃了变质食品，将会引发腹泻等多种疾病，严重影响健康，尤其是农村红白喜事操办，自办宴席，卫生条件难以保证，食物中毒事件时有发生。为确保人民群众舌尖上的安全，古城镇加强对食品的监管力度，各村配备了食品安全协管员，出台了对自办宴席管理办法。

会议要求，各村要加大对食品安全的宣传，利用会议、标语、广播等，营造浓厚氛围；自办宴席者，要向村食品安全协管员报备，包括宴请人数、桌数、菜单等事项，同时要严把食品卫生关，从正规渠道购买食材，严禁使用变质食品；镇食品安全办公室、市场监督管理所和各村要加强巡查，对不申报的和出现食物中毒的自办宴席者，按照相关法律法规，给予从严处罚。