以蒜为媒 聚八方宾朋

盛夏的金杞，处处洋溢着热情。6月29日，由中国蔬菜流通协会主办，河南省杞县县委、杞县人民政府承办的2017年中国第九届(杞县)大蒜节隆重开幕。中国蔬菜流通协会执行会长戴中久，开封市政协副主席翟中州，杞县县委书记李明哲、县长宗家桢、县委副书记陶毓敏、县人大常委会主任魏培林、县政协主席尚文彦等领导出席开幕式。来自北京、山东、四川、广东、广西、江苏、安徽、重庆以及印尼、马来西亚等地的200多名国内外客商参加了开幕式。

中原金杞大蒜之乡

古黄河孕育了华夏民族,大自然造就的黄河故道更是沃野千里,杞县地处豫东平原，得天独厚的地理位置，特有的气候和土质条件，素有“中原粮仓”之美称，是全国重要的大蒜、小麦、棉花、蔬菜、肉类生产基地。杞县所产的大蒜具有个大、周正、皮白、不散头、耐贮藏、辛辣味正、硒含量丰富等特点。大蒜种植涵盖全县21个乡镇，常年种植面积稳定在50多万亩，产量70多万吨，建成12个大蒜生产专业乡镇、150多个大蒜生产专业村、15个无公害生产示范基地。2017年杞县大蒜收获面积70多万亩，产量90多万吨。

“杞县是‘中国大蒜之乡’，‘金杞’牌大蒜的品牌价值已经达到50.24亿元，利用大蒜产业的带动，通过农业产业化发展和‘互联网+’战略应用，杞县农业效益持续提升，农民收入不断增加，县域实力稳步增强。”大蒜节开幕式上，杞县县委书记李明哲如是说。

近年来，杞县县政府立足农产品资源优势，一手抓基地建设，一手抓龙头带动，尤其是大蒜产业成为杞县重要的特色农作物。为提高大蒜品质，杞县县政府特聘请中国农业大学、河南农业大学、河南省农科院等科研所的专家、学者，组成技术顾问团，把先进技术普及到千家万户。杞县大蒜种植普遍采用地膜覆盖、提纯复壮、脱毒快繁、无公害栽培、标准化生产等一系列先进技术，从而使杞县大蒜品质达到国际检测标准，顺利进入国际市场。“金杞”牌大蒜荣获首届中原经济区100名片中原特产第二名，品牌价值达50.24亿元人民币，杞县大蒜被评为“中国100大地理标志产品”，2015年杞县被评为“全国农业产业化示范先进县”、“2015中国十大蔬菜之乡”、2016年12月被评为省级大蒜出口质量安全示范区。

冷链物流链接产品深度加工

杞县大蒜交易市场有30多个，在大蒜产业冷链物流发展上，以晟大农贸物流园、潘安食品、金杞农贸等为集中地的大型现代冷库集群发展迅速。在广州、长沙、武汉、上海、西安等国内二三十个大中城市设立了大蒜销售网点，每年直接、间接出口大蒜及制品30多万吨，产品远销中东、欧盟、东南亚、南美等39多个国家和地区。全县形成以产业集聚区、苏木、邢口、葛岗、裴村店、阳堌等地为集中地的大蒜保鲜与恒温冷藏库有700多座，年贮藏能力达到45万吨。

在大蒜加工业发展上，骨干企业80多家，加工能力超过10万吨。所产蒜片、蒜米、蒜泥、蒜粉、“黑蒜”、黑蒜食品，及糖醋蒜、五香碰蒜、绿蒜、干燥蒜、冷冻蒜、保鲜蒜等系列产品畅销国内外。仅杞县集聚区潘安食品有限公司一家，年深加工处理大蒜3万吨。在开封市委、市政府的指导和帮扶下，2015年杞县与中国农业大学合作，在杞县潘安食品有限公司建成大蒜研发成果转化基地。2016年县政府筹资200多万元，引进中国农大优秀教授研发团队，成立了杞县大蒜研发中心，与中国农业大学进一步拓展合作渠道，加强大蒜深加工研发力度，开发新产品，提升大蒜产品附加值，延长大蒜产业发展链条，应对市场波动风险，带动产业持续稳定健康的发展。

搭建网络平台线上线下产销对接

杞县借助“互联网+”战略，打造高标准的电子商务产业园，搭建网络平台，积极申报了大蒜大宗商品现货交易平台筹建项目及国家级电子商务示范基地，全县一二三产与互联网高度融合。“本届大会上，协会组织了上百家加工、流通企业负责人和农业专家到会，目的就是杞县蒜农丰收的同时，利益又得到保证。”与会的中国蔬菜流通协会会长戴中久这样说。杞县大蒜协会专家就2017年杞县大蒜种植面积、产量、品质和市场形势作主题发言;金乡县大蒜产业信息协会负责人分析了山东省及金乡县大蒜产业发展情况;河南苏宁云商农村电商部负责人介绍了农村电商平台方面有关情况;卓创资讯农产品分析师对2017大蒜市场进行分析。

据悉，此次杞县大蒜节线上线下产销对接会现场签约项目和自行签约项目共计33个,农产品电子商务项目签约金额5000万元,并签定了中国杞县大蒜指数系统开发与平台建设协议,大蒜总成交量80万吨,蒜片成交量3.5万吨,黑蒜成交量800吨,签约总金额43.725亿元人民币。

杞县，一个以大蒜产业为带动、孕育无限商机的城市，正聚焦全球目光，向世界张开双臂。