马铃薯价格低位徘徊

目前，正是马铃薯陆续上市的季节，由于市场供应充足，马铃薯价格一直低位运行。

前不久，刚迎来开秤交易的河北围场马铃薯价格创了近5年新低。其中，2014年~2016年围场150克以上马铃薯开秤价格参考范围为0.65元/斤~0.75元/斤；2016年围场马铃薯开秤参考价格为0.68元/斤，而今年当地货源入市参考价格0.55元/斤，同比跌幅为19.12%。

价格下跌的不仅是围场马铃薯。自4月以来，马铃薯价格就一直持续低位运行。农业部监测数据显示，4月、5月和6月，全国马铃薯批发均价同比分别下跌28.1%、32.0%和24.7%；作为我国春薯最大产区，山东省4月、5月和6月上旬的马铃薯地头批发均价同比分别跌45.8%、42.6%和30.4%。

今年，马铃薯价格的下跌拐点比以往来的更早一些。对比往年，每年1~5月应该是马铃薯价格上涨的时间，5月之后才会出现下降，但今年刚过2月，马铃薯价格便进入了下行区间。

客观来看，马铃薯价格下跌原因无非两点;扩种和气候因素。2016年上半年，马铃薯价格曾达到8年来的价格最高，刺激了不少薯农纷纷扩大种植面积。卓创资讯分析师张洪瑞告诉记者，由于前期全国多处马铃薯产地迎来降雨，加之近期高温天气持续效应，导致产地马铃薯货源开始出现腐烂现象，特别是发往销区市场后，腐烂现象加重明显。同时，受货源腐烂影响，销区客商利润风险较大，采购谨慎度明显提高，货源采收进度明显走缓，导致市场价格逐步走低。“进入8月份，产地马铃薯已形成基本供应面，但受间歇性降雨影响，马铃薯货源开挖持续受到阻挠，货源消化进程推进缓慢，使得最近市场价格持续坚挺。”张洪瑞说，目前，市场价格同比跌幅已缩小至14.81%。

张洪瑞预计，在短期内，产地马铃薯供应量难见明显放大，加之阴雨天气持续刺激，短期马铃薯价格将出现偏稳趋势，甚至出现微幅上扬可能。

又是扩种带来的价格下跌，业内专家建议，相关部门要针对加工企业短期资金占有量大、自身流动资金不足以及我国马铃薯加工量低等问题，出台政策加大对加工企业的扶持力度，保障托底产业稳定运行。要疏通流通环节，为农民增收提供便利。同时还要及时调整主食化方向，增加对马铃薯营养、保健价值的宣传。更要注意控制种植面积，走内涵化增产路线，积极引导种植户及时全面掌握市场信息，理性种植。