菜价强势反弹 后期将维持坚挺

近日，记者在走访北京几家农贸市场时发现，与1个月前相比，现在整体叶菜价格都出现了不同程度的上涨。“白菜1块5一斤，白萝卜2块，茼蒿5块，山药5块……”一位商贩指着摊位上的各类蔬菜说，最近叶类蔬菜涨得最快最高，涨幅都在3成以上。

市民也感受到了蔬菜价格的变化。正在选购蔬菜的张女士说：“6月份买菜时遍地都是一元一斤左右的蔬菜，没想到一个月就涨了这么多，有点突然。”

上半年，蔬菜的价格相当便宜，有的叶菜价格一度低至几毛钱一斤。然而进入7月份以来，蔬菜价格出现了明显反弹。卓创资讯分析师王敏在接受本报采访时表示，蔬菜品种中除了马铃薯价格维持低迷，白萝卜、甘蓝、白菜、西红柿等叶菜近期都在强势上涨。原因是由于2015年10月至2016年4月高价蔬菜的影响，2016年菜农种植积极性较高，整体供应量偏大，导致今年上半年菜价走低，6月中旬跌至低谷，价格同比跌幅超过40%，菜农亏损严重。“5、6月份白菜价格跌至1、2毛钱一斤，每亩地已经亏损了800元，如果是承包的土地亏损的更多。挖菜还需要人工成本，所以宁愿菜烂在地里也不想收。”山东省枣庄市菜农段勇无奈地说，受亏损打击，周边的菜农都不愿意挖菜。“如此一来，导致市场供应量减少，再加上夏季暴雨频发，蔬菜不易保存，运输环节成本增加，因此7月份以来叶菜价格开始反弹。”王敏说。

监测数据显示，7月份，寿光蔬菜价格定基指数为96.98点，环比涨幅23.7%，同比涨幅20.1%；10大类别蔬菜有9类上涨，1类持平。其中，甘蓝类、叶菜类、菜豆类、白菜类上涨明显，涨幅分别为73.0%、49.2%、32.4%和24.1%。

王敏分析认为，这轮蔬菜价格上涨不是季节性的反弹，而是长期性地进入了上涨通道。按照以往的规律，9月份后各学校开学，食堂恢复营业，需求量会不断增加；但随着气温转凉，到了10月份，陆地菜基本结束供应，大棚菜开始上市，产量将有所下降，因此下半年叶菜价格还将维持上涨态势。