推动可持续消费需要多方共同发力

近年来，随着可持续发展理念在全球的广泛传播，兼顾环境效益与人类社会发展福祉的经济增长方式被越来越多的人所接受。我国也将可持续消费作为一项重要的国家发展战略，逐渐建立起节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式。当前，我国的可持续消费情况如何？零售业在推动可持续消费方面能做些什么？

可持续消费尚未形成气候

日前，《中国可持续消费研究报告》在京发布。《报告》对10个主要消费城市进行了调查，并整合中国连锁经营协会的历年调查问卷以及网络问卷，全面分析了政策市场状况、消费者意识和意愿以及市场现状。《报告》显示，超过七成的消费者已具备一定程度的可持续消费意识，他们是潜在的可持续消费践行者。值得注意的是，可持续消费能力最强的群体是30岁～49岁，同时，20岁～29岁年龄段的青年也表现出较强的可持续消费意识和意愿。现阶段，健康和安全是消费者选择可持续消费产品的主要驱动力因素。

研究发现，约一半中国消费者愿意为可持续产品支付不超过10％的溢价；还有10％的消费者具有较高的支付意愿，他们是撬动可持续消费的核心力量。《报告》还指出，目前中国可持续产品在市场份额中占比较少，并没有形成规模化，特别是品牌效应的缺失制约着可持续消费的进一步发展。一方面，需求加强消费者对可持续标准和认证的认知和认可；另一方面加强相关产品信息的推广并提高商业诚信度，以进一步提升可持续消费的市场潜力。

据悉，《中国可持续消费研究报告》是《中国可持续消费研究项目：消费者认知与行为改变》的项目成果之一。该项目由中国连锁经营协会进行开发管理，旨在通过提高消费者对可持续的认知与行为，为推动可持续消费在中国的发展发掘新机会，并为相关政策的制定提供建议。“可持续消费是一个从现有的消费状态向更利于环境和社会的可持续方式持续转化和改进的过程，涉及产品生命周期的各个环节。”中国人民大学环境学院教授李岩表示，可持续消费也是一种生活方式，但目前在中国消费者中还远未形成气候。

在联合国环境署驻华代表处官员蒋南青看来，从绿色消费发展到可持续消费，是一个把环境融入行业、企业和社区可持续发展的过程。值得欣慰的是，越来越多的参与方加入到这个行列，了解可持续消费者信息，遵从行业导则，认知可持续消费标识，购买可持续产品。“从00后到主妇，所有的人都会从中收益，包括健康，环境，资源，经济。”

“协会在推动可持续消费逐步深入的过程中，将通过标准、调研、平台、活动四位一体的协同，把各项工作做实做透，让可持续消费成为连锁企业转型升级的助推器和消费者品质科学健康理念的催化剂。”中国连锁经营协会秘书长裴亮表示，希望更多零售、餐饮和上游企业参与到这项工作中来。”

发挥零售业的窗口作用

作为连接生产端与消费端的关键枢纽，零售行业在推动可持续消费进程上扮演着重要角色。在产品及服务全生命周期中，可持续生产与消费需要各环节相关方，尤其是零售商的系统参与和合作，包括参与供应链管理、可追溯系统、消费者教育、可持续标准与标识、可持续消费信息、回收与处理和可持续公共采购等。

那么，零售企业该如何将可持续消费从战略层面落实到业务发展的各层面，实现经济、社会和环境共同可持续发展，进而提升企业的品牌及商业价值？

作为零售行业内第一个针对可持续消费的操作指南——《中国零售业可持续消费指引》将为零售业面临的可持续发展挑战带来有效的解决方案。

据悉，《中国零售业可持续消费指引》，由联合国可持续消费十年方案框架（10YFP）资助和指导、中国连锁经营协会组织编写，在“2017年中国零售业可持续发展圆桌交流会”上首次发布，成为推动行业可持续发展目标实施的助力器。

中国连锁经营协会秘书长裴亮介绍称，本指引为零售行业推进可持续消费提供了五步走的建议，简单明了，便于零售企业实施，即：第一步，对接政策预期；第二步，承诺成为可持续零售商；第三步，为消费者提供可持续产品；第四步，打造绿色购物环境；第五步，与消费者一起践行可持续消费。特别是第五步，提供了三个融入消费者的具体策略：建立企业内部长效的信息管理沟通机制；建立有效的传播策略，确保信息可以到达消费群体；开展主题活动，推动更多消费者参与。