新镇镇召开预防秋季食物中毒培训会议

为进一步增强全镇餐饮服务单位食品安全管理，提高餐饮服务单位从业人员食品安全知识水平，预防秋季食物中毒，新镇镇食品药品监督管理所于8月21日下午组织召开了全镇餐饮服务单位食品安全培训会。

主要讲解四项内容：一、食品安全许可准入。餐饮服务提供者必须依法取得《食品经营许可证》，按照许可范围依法经营。二、餐饮服务单位的法律责任。餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担餐饮服务食品安全责任。三、食物中毒的预防和处置。讲解食品卫生知识、预防食物中毒方法，提高卫生意识，最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒。四、以案说法，结合实际案例，讲解预防秋季食物中毒的常识。

此次培训，共有79户餐饮服务单位参加，通过培训，餐饮服务单位对食品安全有了更新更全面的认识，增强了餐饮服务单位的主体责任意识和依法经营意识。