洋葱价格稳 后期将以质定价

日前，记者在市场走访时发现，洋葱的价格差别较大，其中紫皮洋葱价格为每斤1.2元～2元不等，黄皮洋葱价格为0.88元~1.8元不等。

通州杨庄路农贸市场商贩告诉记者，市面上价格高一点的洋葱多来自甘肃地区，相对价格低一些的是前期剩余的质量较差货源。“销区洋葱价格看似比之前涨了一些，实际上从产地看涨幅并不大。”卓创资讯分析师刘红艳表示，甘肃地区洋葱种植成本一直高于华北以及华东地区，当前大量上市的甘肃洋葱其产地价格才达到成本线。

卓创资讯统计数据显示，目前甘肃黄皮洋葱市场主流价格为每吨800元～850元，较8月中上旬每吨上涨150元～200元；紫皮洋葱自7月中旬上市以来，市场主流价格企稳，维持在每吨900元～1000元左右。

据了解，黄皮洋葱价格的上涨与种植面积下滑以及出口订单增多有关。今年甘肃地区黄皮洋葱种植面积同比减少2万亩左右，相应产量同比下滑近16万吨。由于我国85%左右的黄皮洋葱以出口为主，随着出口韩国订单增加，其价格出现上涨。“不仅黄皮洋葱种植面积减少，而且质量大打折扣。”刘红艳分析称，甘肃高温天气比往年提前近半个月，以致出现洋葱提前倒秧，质优货源相对稀缺。“受此影响，当地存储商、加工企业等纷纷抢购，农户捂货惜售心理增强，黄皮洋葱存储人气暴涨。”

不过，上周产地接连几天的阴雨天气，让市场各方心态出现转变。业内人士表示，阴雨天气既影响洋葱的采挖进度，更让市场担心其质量进一步下降。考虑到成本，市场各方拿货量有所减少，自上周三开始，黄皮洋葱价格逐渐趋稳。

在刘红艳看来，今年黄皮洋葱种植大户比较多，因此黄皮洋葱价格下跌幅度或有限；紫皮洋葱在蔬菜整体价格逐渐走低趋势下，价格上涨动力不足，还会保持平稳走势。

10月份以后，天气渐渐转凉，库外洋葱质量将主导价格变化。“如果库外货源经得起存储，可保证质量，农户则不会抛售，洋葱价格变化不会很大。但若经不起存储，农户恐会抛售，洋葱价格势必下滑。”刘红艳建议，未来农户可根据自身存储条件适量出货，避免盲目跟风惜售，在保本创收基础上，把利润风险降到最低。