潜心甜蜜事业 创新壮大桂糖

在广西的南方，美丽的滨海城市防城港，一群防糖人在辛勤忙碌着“甜蜜事业”，依着背靠大西南，面向东南亚的区位优势，和得天独厚的水陆交通环境，防糖人将甜蜜事业做到了国内领先、亚洲一流，产品畅销国内外。“制度是基础，管理是关键，技术是保障，创新是灵魂，人才是根本。”广西农垦糖业集团防城精制糖有限公司董事长李强说起公司的发展史感慨良多。

创业艰难几经风雨亏损连连

2002年，防城当地一家老牌糖企因为经营不善而倒闭，广西农垦将其竞拍下来，这就是广西农垦糖业集团防城精制糖有限公司（以下简称防糖）的前身，2010年更为现名，算来，农垦防糖已经是一个有着15年经历的老厂了。在广西农垦“耕耘”多年的李强拥有丰富的甘蔗制糖和生产管理经验，2012年10月，他从广西农垦昌菱制糖公司调来防糖。

防糖从2008年开始做精制糖。在国内绝大部分糖厂还是以传统的亚硫酸法生产白砂糖的年代，防糖就以惊人的前瞻力决定要专注做碳化精制糖，大手笔从德国、法国、美国等发达国家引进先进设备和技术，建成了一条年产30万吨精制糖生产线。这套集清净、压滤、脱色、蒸发、结晶煮糖、干燥冷却于一体的制糖生产线，高度自动化，是当时国内最先进的，即使是现在也是国内领先水平。

但是长期以来，因为原料不足、“吃不饱”、效率差、产能低等各种问题，防糖一直处于亏损状态.“比如说，本来可以加工30万吨的原料，但是只有3到5万吨原料可用，绝大部分的产能都被浪费，对糖业来说，原料来源非常重要，目前防糖的原料来源，主要就是原糖进口。”

从2013年开始，防糖产能开始有所增加，但当年还是亏损了4000多万，曾经最多的时候一年亏损了6000万之多，而建设这条生产线累计投资了3个多亿，这么多投资没有成效，大家都很沮丧，开始灰心了。

众志成城团结一心扭亏为盈

面对连年亏损的艰难局面，防糖将何去何从？难道像很多在市场经济中水土不服的国企，破产了之吗？可是投入这么多的资金，拥有这么先进的设备，没道理做不好！坚韧的防糖人不信邪，决定面对问题，迎难而上。“当时集团对我们是极为支持的，让我们放手去干，可以说广西农垦是我们最坚强的后盾。”李强回忆道，“有了集团的支持，我们的心终于定下来了，公司同仁经过商议，决定调整战略，以炼糖为主，以榨蔗为辅。”

有了生产精制糖的战略，接下来就是实施。防糖人从原料保障、市场销售和管理等各个方面入手，众志成城，团结一心，逐步扭亏为盈。“公司非常重视原料保障，通过进口原糖，收购广西和云南的一些旧糖以及加强甘蔗发展等，解决原料供应；与此同时，通过集团化统一购销和中间商代理等打开销路，并适时调整管理政策，调动员工生产积极性。”

目前防糖主要生产精制糖为主，其出产的“防港”牌精制白砂糖和“糖先森”小包装精制白砂糖和姜汁、红枣系列功能红糖，产自生态农业蔗区，全程绿色产业链，制糖工艺国内领先，产品畅销国内外，其中“防港”牌精制白砂糖荣获全国“产品质量优秀奖”。雀巢公司、李锦记、味可美、农夫山泉等国内外知名企业都是公司客户。

经过防糖人的不懈努力，防城精制糖有限公司终于扭亏为盈，到2015年，防糖年产精制糖24万吨，产值12亿元，利润7000万，纳税2800万；2016年，年产精制糖17.5万吨，产值9.2亿元，利润5000万，纳税7000万，近三年共纳税1亿多，防城精制糖有限公司成为防城区第一纳税大户。

真抓实干持续保持核心优势

“白砂糖分为四个等级，由低到高依次为二级、一级、优级、精制，精制糖就是白砂糖的金字塔尖，是最好的糖，欧美日等发达国家的国民食糖消费早已是精制白砂糖，而在中国，大多数人吃的还是传统硫化法制成的白砂糖，这种糖含硫、颗粒大、容易受潮、变质、不耐储存。”

目前国内100多家糖厂，其所生产的大部分的产品都是属于亚硫酸法一级、二级白砂糖，相比国际消费主流产品而言已经落后。

而防糖牌精制白砂糖是一种有别于传统硫化糖的健康、高级的食糖。它是利用锅炉烟道气进行碳酸饱充及离子交换树脂脱色等技术，采用“二步法”生产而成，色值低、无残硫，晶粒更加均匀，干燥松散，洁白有光泽，可存放数年而不变色不变质，与传统的硫化糖相比，更加安全卫生、健康环保，更适用于高档饮料及高品质生活食用、药用等方面。

李强董事长介绍说，防糖的核心优势就在于产品品质，我们生产的精制糖是国内最好的，在国际上也是属于先进水平，无硫、无杂质、定位高端、产品销路好，在欧美和东盟市场都很受欢迎，占得了先机，可以说，在精制糖领域，是防糖在引领国内风向标和价格走向。从2009年开始，防糖牌精制糖连续8年获得荣获国家糖业质量监督检验中心颁发的“产品质量优秀奖”。

公司在多年的不断创新中也获得了丰硕的科研成果，累计获得各类授权专利24项，是自治区“高新技术企业”、自治区产学研用一体化企业、自治区级企业研发中心。

据悉，防港精制糖有限公司“二步法”生产精制糖技术规程已获得自治区科技进步三等奖，成为了行业的技术标杆，对加快我国制糖行业的产业升级、引领制糖行业发展趋势以及实现与国际接轨具有重大意义。

制度是基础，管理是关键，技术是保障，人才是根本。在谈到如何保持防糖的核心优势时，李强董事长微笑着说道：“很多人说国企不灵活，效率低，但是国企有国企的优势。国企有国家的强力支持，如在金融等方面会有一定的政策支持，国企组织化程度很高。因此如何去建立一支能战斗的队伍、建立完善规章制度、控制生产成本、提高生产效率、加强设备维护和完善激励机制就尤为重要。”

李强董事长表示，其实作为一个国企领导人，个人的作用是有限的，而集体的力量是无穷的，通过创新管理，从而充分发挥每一个员工的积极性，拧成一股绳，将集体力量最大化才是企业立于不败之地的法宝。

在防糖精制糖有限公司，从班长、工段长的基层车间，到中层管理和高层共有370多员工，其中75%拥有大中专学历，有150多专业技术人才。公司把党支部建在车间，通过加强党建充分发挥基层党组织的战斗堡垒作用，每年开展创先争优活动，优秀的防糖人才源源不断地涌现出来。

创新强企“不为他人做嫁衣”

虽然防糖的发展越来越好，但是由于产品单一，竞争越来越激烈。首先，国内众多糖企看到了精制糖这个市场，也想进来分一杯羹，其次，国外进口精制糖也对市场造成了一定冲击，很多人形成了先入为主的观念，认为进口的就是好，所以同样的质量，我们的产品要比进口的卖价低，一吨要少卖500至1000块。“更难过的是，人家从我们这里买糖，拿去换个包装，挂到网上，吆喝一番，卖价增长了两倍！我们三百多号人，十数万平米厂房，数亿元固定资产，辛辛苦苦干一年，还不如人家二三十人挣得多，我们只落得个为别人做嫁衣裳！”说到这里，李强董事长有些许激动，他介绍说，不能再这样下去了，我们不能再做生产链的下层，不能甘于给别人打工，要创新，要提高产品附加值，提高企业效益。

接下来，防糖人将致力创新，改变单一的产品线，探索进一步完善产品品类，做“小包装产品”，防糖的目标客户不再只是以糖为原料的企业，也将会是中国以及世界的亿万普通消费者。目前正在规划的小包装产品“高端厨房用糖”类，定位中高端“无硫烘焙”，为打造精致生活而作。在品类上，会推出各种细砂幼砂精制糖、无硫冰糖以及使用正宗土法工艺和现代设备制造的无硫红糖等。

同时，防糖人还要借助互联网和科技的力量，进军电商界，通过“两步走”，先授权代理，后建立自己的电商销售渠道，将防糖的甜蜜送进千家万户。“我们的愿景是致力于‘甜蜜事业’，提高人民生活质量，全力打造中国精制糖第一品牌，让广西的糖业在全国打出名号。”