舌尖上的逍遥狮子“酒肉”店

逍遥狮子酒肉店精心打造打造的拳头品牌，其特色是酒店独特鲜明的体验文化，一种浓浓的社会人际观及充满美好愿景的普世价值文化。今天的逍遥狮子酒肉店更是舌尖上的文化，它以精细化火候制作赢得不菲的口碑。

拥有三十余年经验的老师傅，从挑选巨大筒骨，飞水去腥，特调秘制卤料，加入多种天然健康中药材，文火慢卤，每天从凌晨就开始准备熬制，至少五小时以上，方可保证味道浸透。肉质鲜嫩、酱香十足。再配以私家酱料烤制，骨肉酥嫩，不油腻，不上火，回味绵长。肉质紧实，最好吃的就是骨头缝里的肉，用手拿着啃，骨头缝里的肉绵软又香，食其肉，吸其髓，回味悠长的口感。

细选农家散养的走地鸡，用北京烤鸭的挂炉法烧果木烤制而成。独家调味料腌制，二次进烤箱时加上秘制卤料，让料香通过高温再次进入鸡中，double香味，有香味还不够，经过两次烤制的鸡皮油亮肉软嫩，鲜咸熏香，烂而连丝儿，嚼感越嚼越着迷!食欲满满，吃完一口忍不住再来一口。这就是果木熏鸡，肉质鲜美，齿颊留香的舌尖美食之一。

精选来自北方的山羊肉，肉质细腻有嚼劲且没有膻味。特调秘制卤料，先卤后烤，配以私家酱料，香辣口味更让人口水直流，上桌前会浇上秘制调制的酱汁。羊龙筋香辣的口味，Q弹的肉质，再吸骨髓，满满的胶原蛋白，真正吃货的绝味。

精选上等猪脊骨，先卤后烤，小小一块肉十分饱满且嫩，啃起来不费劲，香辣口感，越吃越入味儿，吃起来很是爽快。香辣龙骨香辣鲜嫩有余，滋滋有味无群。

椒盐猪手挑选新鲜肥厚猪手，先炸、后卤，酱汁顺着猪皮全部渗透，精准火候精心烤制，外辣内香，趁热一口咬下，表皮香脆，满满的胶原蛋白黏嘴，隐藏在猪手中的汁水渗透出来，酱汁鲜甜，一口飚汁快感十足。更是香脆鲜甜，汁香四溢。

米酒，醇香丰润，回味无穷。米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾， 对畏寒、血淤、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，都能起到改善作用，还能够帮助血液循环，促进新陈代谢，补血养颜、舒筋活络。米酒是由我们的战略合作伙伴按照传统工艺进行自然发酵酿造，所以值得大碗畅饮，品尝酒不醉人自醉的舌尖文化。

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