善堂镇开展春季学校食堂食品安全专项检查

2018年春季学期已开学，为加强学校食堂春季食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，善堂镇开展了2018年春季学校食堂食品安全专项检查工作。

此次专项检查将预防食物中毒作为防控重点，全面了解学校食堂食品安全主体责任落实情况，重点检查学校食堂环境卫生、原料采购、食品贮存、加工操作、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用、食品留样等内容。要求学校制定食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力，严防食物中毒等事故发生。

通过此次学校食堂食品安全专项检查，善堂镇将进一步强化学校食品安全主体责任意识，减小食品安全风险，有效防控食品安全事故，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。