春捕即将开始，春参营养价值你知道多少

阳春四月，春参即将进入捕捞季。众所周知，海参一年只捕捞两季，而春参由于经历冬眠期，肉质劲道厚实，营养积累得足，最为消费者青睐。在这个品参的好时节，能吃上最新鲜的春季海参，那是何等的惬意!

宝地育好参，春捕在即宫品海参基地备受关注

山东省威海银滩旅游度假区属国家4A级旅游度假区，这里的沙滩洁白如银获银滩之名，被誉为“天下第一滩”、“东方夏威夷”。作为国内最好的海参产地，威海刺参早已名声在外。作为威海刺参领头羊的宫品海参，在春捕期间更是吸引了无数的眼球。

作为威海海参行业协会副会长单位，国内知名海参品牌宫品海参，其大型天然海参捕捞基地正是位于银滩景区内，逢春季海参上市，基地举办的观光捕捞活动吸引了众多游客驻足观看，引发社会各界媒体关注。

“四月是春参集中上市的季节，在结束了长达数月冬眠期后，海参重新恢复了“神采奕奕”的状态，开始出来大量觅食，因此春季海参尤其肥美。海参捕捞一年两季，春参由于经历了冬眠期，肉质筋道而厚实，备受消费者青睐”宫品海参基地负责人向记者介绍道。

都说春参好，春参营养价值你知道多少

海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，老年人吃海参的好处有延缓衰老、抵抗疲劳等。海参含有18种氨基酸成分，能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力。

据记者了解，春季食用海参进补，有利于人体营养物质的吸收贮藏，能增加生命能量的储备，可增强机体的体质。加上春参肉质的感觉鲜嫩，营养成分充足，可以满足人体对健康的需要，适当的进补海参能够提高人体的免疫力，减少各类疾病的困扰。多进补海参能够达到养肝护肝，养血补气的功效，特别适合体质虚弱的人春季进补。

宫品海参基地负责人在采访中提到：“海参适宜生长的温度在15℃到19℃之间，超过这个水温或者低于这个水温，海参就会冬眠或者夏眠。每年1月到3月海参进入冬眠，清明后开始捕捞，这时候的海参，最大的特点就是肉壁要更加厚实紧致，营养价值也更高，口感好的同时性价比会更高一些，这也是春参受到众多消费者欢迎的重要原因。”

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