曲阜吴村镇加强食品监管拧紧景区餐饮“安全阀”

新农村商报网讯(通讯员 刘新红 张向东 陈晨) 在为期6天的九仙山“三月三”庙会期间，为确保群众的食品安全，曲阜市吴村镇会同市食品药品监管局，就整个景区农家乐餐饮摊点广泛开展了专项检查和法规宣传活动。

近年来，随着乡村旅游的蓬勃发展，吴村镇把景区农家乐餐饮管理作为拉长旅游产业链条，助力乡村振兴的突出重点，定期对九仙山景区内大小农家乐开展拉网式、全覆盖食品监督管理。尤其每年小长假以及三月三、十月一庙会，更是拧紧“安全阀”，上牢“安全锁”，针对庙会期间人员密集的特点，这个镇专门成立联合执法小组，进一步加强食品安全监督管理，重点查看各农家乐经营户是否存在无证经营，无健康证，厨房内是否配备脚踩式垃圾箱，下水道是否畅通，餐具存放是否干净卫生等隐患，检查组每到一处，都按照规定严查隐患，向经营户细致讲解宣传食品管理法规，并将所查情况登记入册，其中对3家既无营业执照，有未健康查体上岗的农家乐，勒令其限期整改，完善手续后方可营业。

与此同时，检查组在普遍下发《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》等宣传材料的基础上，执法人员还将警力靠摽三月三庙会，让来往游客玩的开心，吃的安心。