如果买猪肉不要猪皮，把皮剃出来不要，算是“败家”吗？卖猪肉的师傅会怎么看？

近年来，由于我国皮革行业不景气，导致我国生猪猪皮无人收购和加工。现在市场上的猪肉都是连皮卖的，可是往往一些消费者在购买猪肉时，都叫卖肉师傅把皮剃掉，有的人会带回家煮来吃，有的人也会给家里的狗狗吃，也有的人会很大方的说不要。

说实话，不要猪皮与败家没有直接关系，主要是现在人们的生活条件好了，对吃肉的要求也高了。过去，农村人买猪肉喜欢买没有骨头的肉，还要肥一点。可如今，农村人买猪肉也跟城里人一样，喜欢买肋骨、肋排、三层肉，猪皮都很少有人吃了。究其原因，主要是物质生活提高了，人们讲究吃的营养，不在乎钱多钱少，认为猪皮是劣质的东西，有的人干脆留给买肉师傅，也有的人直接丢弃。殊不知猪皮是个宝，常吃还有益于身体健康。

据资料显示，猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚、清热利咽的功效，经常食用猪皮有抗癌和防止衰老的作用。据医学研究发现，猪皮内含大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞的老化。尤其对阴虚内热上火出现的咽喉炎、扁桃体炎等患者效果更好。

猪皮的吃法很多，既可以炒着吃也可以煮着吃炖着吃，猪皮炖黄豆就是农村最熟悉的一道美食，多吃猪皮会使女人更美，男人更健康。

至于，不要猪皮买肉师傅会怎么看？我想信卖肉师傅不会说你傻，或者说你是败家子，你不要猪皮他在心里面高兴，反正猪肉已经当好肉卖给你，你不要他求之不得，积少存多，自会有喜欢吃的人来买，现在一斤猪皮也可以卖四块钱，卖肉的一天光猪皮收入就有几十块，你不要其实是给钱给他，谢你都来不及。

你购买猪肉时猪皮要还是不要？是留给卖肉的，还是带回家？是留给人吃，还是给狗狗吃？欢迎大家一都来说说吧。

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