什么香料和蒜搭配最香？

孜然配蒜最搭配，孜然烤蒜

小葱、香菜、香油、一起搭配

感谢邀请！

首先我不明白你要表达什么意思，你是要做什么呢？是炖菜、爆炒、还是吊汤。所以这个就不好回答。但是我可以给你介绍一下蒜在烹饪过程中的应用方法，可以参考一下。

1、凉拌菜：凉拌菜能用到蒜的菜肴也有很多，比方说拍黄瓜、洋葱拌木耳、凉拌蒜茄子等等。这里用的一般都是蒜蓉，就是把蒜捣碎。

2、用作菜头：很多菜系的制作都会用到蒜片、蒜末、蒜蓉已达到提香、增鲜的目的。

3、很多料理油的制作都可以用到蒜，用油慢炸可以把蒜的香气发挥到最大，比如说蒜香凉拌油、金银蒜等。另外在煲汤、卤炖、火锅底料的提炼等方面用的也很多。

大蒜和生姜、醋在一起容易提香，爆炒或干煸后更香

我觉得和姜搭配起来，比较好吃