鸡腿配什么好吃？

鸡腿可以和和很多种食材搭配，比如咖喱、青椒、胡萝卜、黄瓜、西红柿、大蒜等，鸡腿是我们日常生活中比较常见的食材，做法多种多样，我平时很喜欢做咖喱鸡腿卷、青椒炒鸡腿、大蒜西红柿烤鸡腿，都很好吃，做起来也不算难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握

下面我分享一下鸡腿的这些做法，希望对您有所帮助！

【咖喱鸡腿卷】

胡萝卜削皮切条，黄瓜切条，鸡腿去骨切成大片，咖喱块切碎备用

然后将鸡腿肉鸡皮朝下平铺在案板上，然后放上胡萝卜丝和黄瓜丝，然后将其卷成卷，然后用棉绳固定好

锅中倒上一点油，放入鸡腿卷，将鸡腿卷煎出油后，放入切碎的咖喱块，将咖喱块炒化后，倒入温水，大火烧开后，转成中小火煮，将食材糊熟后，放入一些食盐和少许鸡精调味，开大火收汁，汤汁收得差不多后即可盛出，将棉绳剪掉，然后切成小段摆入盘中，搅上咖喱汤汁即可

【青椒鸡腿肉】

葱切葱花，生姜和大蒜切末，青椒去籽切片，鸡腿肉去骨切成小块备用

将鸡腿肉块放入盆中，放上一些淀粉和食盐以及胡椒粉，倒上少许料酒，用手抓匀后腌制二十分钟

起锅烧油，将油烧热后，放上葱花和生姜大蒜末煸炒出香味，炒出香味后，放入鸡腿肉，大火快速煸炒片刻，然后倒上一些酱油，将鸡腿炒至断生后，放入青椒片，放入食盐和一小撮白砂糖以及十三香，倒上一些蚝油，大火将食材炒熟后即可盛出摆盘

【大蒜西红柿烤鸡腿】

大蒜切片，西红柿切块，鸡腿清洗干净备用

烤碗中铺上西红柿和大蒜，然后放上鸡腿，倒上一些料酒，放入食盐和黑胡椒粉以及少许罗勒碎，倒入少许酱油，再涂抹上一些橄榄油，腌制半个小时

烤箱调至175度预热，预热好以后将烤碗放入烤箱中，烤一个小时左右取出，将食材烤熟即可

好吃的大蒜西红柿烤鸡腿就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道彩椒炒鸡腿肉的做法，快去学起来吧~~

彩椒炒鸡腿肉的食材：

鸡腿150克、红甜椒1/2个、黄甜椒1/2个、绿甜椒1/2个、姜3克、蒜2瓣、酱油1茶匙、精盐少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许。

彩椒炒鸡腿肉的做法步骤：

1. 姜切丝，蒜切片，青、红、黄彩椒切丝。

2. 鸡腿去骨，切成小条，放入碗中，倒入料酒和胡椒粉，再加入姜丝腌制一会。

3. 锅里倒入少许油，放入鸡腿肉，翻炒至鸡腿肉变色。

4. 调入酱油，翻炒均匀。

5. 再放入红、黄、绿甜椒拌炒，翻炒至红、黄、绿甜椒断生后加入蒜片，翻炒均匀。

6. 调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。

彩椒炒鸡腿肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

大家好我是乐果先生，我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，我认为民以食为天，我喜欢把我知道的美食分享给大家，下面是我的观点和分享，希望你们能喜欢：

鸡腿可以和和很多种食材搭配，比如咖喱、青椒、胡萝卜、黄瓜、西红柿、大蒜等，鸡腿是我们日常生活中比较常见的食材，做法多种多样，我平时很喜欢做咖喱鸡腿卷、青椒炒鸡腿、大蒜西红柿烤鸡腿，都很好吃，做起来也不算难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握

下面我分享一下鸡腿的这些做法，希望对您有所帮助！

【咖喱鸡腿卷】

胡萝卜削皮切条，黄瓜切条，鸡腿去骨切成大片，咖喱块切碎备用

然后将鸡腿肉鸡皮朝下平铺在案板上，然后放上胡萝卜丝和黄瓜丝，然后将其卷成卷，然后用棉绳固定好

锅中倒上一点油，放入鸡腿卷，将鸡腿卷煎出油后，放入切碎的咖喱块，将咖喱块炒化后，倒入温水，大火烧开后，转成中小火煮，将食材糊熟后，放入一些食盐和少许鸡精调味，开大火收汁，汤汁收得差不多后即可盛出，将棉绳剪掉，然后切成小段摆入盘中，搅上咖喱汤汁即可

【青椒鸡腿肉】

葱切葱花，生姜和大蒜切末，青椒去籽切片，鸡腿肉去骨切成小块备用

将鸡腿肉块放入盆中，放上一些淀粉和食盐以及胡椒粉，倒上少许料酒，用手抓匀后腌制二十分钟

起锅烧油，将油烧热后，放上葱花和生姜大蒜末煸炒出香味，炒出香味后，放入鸡腿肉，大火快速煸炒片刻，然后倒上一些酱油，将鸡腿炒至断生后，放入青椒片，放入食盐和一小撮白砂糖以及十三香，倒上一些蚝油，大火将食材炒熟后即可盛出摆盘

【大蒜西红柿烤鸡腿】

大蒜切片，西红柿切块，鸡腿清洗干净备用

烤碗中铺上西红柿和大蒜，然后放上鸡腿，倒上一些料酒，放入食盐和黑胡椒粉以及少许罗勒碎，倒入少许酱油，再涂抹上一些橄榄油，腌制半个小时

烤箱调至175度预热，预热好以后将烤碗放入烤箱中，烤一个小时左右取出，将食材烤熟即可

好吃的大蒜西红柿烤鸡腿就做好了，大家可以尝试动手制作一下

以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。

最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！