花菜炒蛋黄怎么做才好吃？

咸蛋黄炒花菜:蒜片，姜片，葱丝，干辣椒段，咸鸭蛋黄，耗油

咸鸭蛋的蛋黄捣碎

有机菜花切好焯水

锅里油热放入蒜片，姜片，葱丝，干辣椒段，，加入蛋黄炒出香味

放入焯好的菜花加入耗油

蛋黄是咸的所以炒时少加或不加盐都可以。

你说的应该是专门用来炒菜的咸蛋黄吧？现在就把方法给你说一下：

1将花菜切成小朵，洗净；

2，水烧开，放几滴植物油，下入花菜焯一水，时间不宜长，否则不脆口感不好；

3，姜切片，蒜切片，葱切马耳；

4，锅中放油，开小火，放入咸蛋黄炒散，然后方姜葱蒜炒香下入花菜，放少量老抽、盐（注意盐的用量，蛋黄和老抽里都含盐）、味精，调好味后迅速翻炒，让蛋黄充分裹匀花菜后就可起锅了。

还是西红柿炒蛋吧。或者单炒花菜。如果非得做花菜炒蛋，加番茄酱炒吧。